오이피클이 너무 짜게 됐는데 어떻게 구제하죠??
작성일 : 2016-04-17 14:12:44
2105501
방금 오이피클을 만들었는데 아무래도 너무 짜게 될꺼 같아서요ㅠ
물2 설탕1 식초1에 소금을 0.5를 넣었는데
아무래도 레시피를 잘못 기억한거 같아
맛을 보니 새콤달콤한게 아니라 새콤짭짤하네요ㅠ
부랴부랴 레시피들을 찾아보니 대부분 저정도면 소금은 안넣거나
반큰술정도 넣던데..
이거 어카죠?ㅠ
상온에 하루뒀다 냉장고서 이삼일 숙성시킨뒤 다시 피클물
끓일때 설탕 식초 물을 더 넣을까요?
IP : 211.36.xxx.3
3 개의 댓글이 있습니다.
1. ...
'16.4.17 2:14 PM
(220.75.xxx.29)
지금 물 따라버리고 소금없이 촛물 만들어 보충하시면 소금기가 연해질거 같아요. 기다리지말고 바로...
2. 짭잘할 정도라면
'16.4.17 2:15 PM
(180.230.xxx.163)
크게 문제는 아닐 듯 한데요. 놔 두시면 오이에서 물이 많이 나와요.
3. 오이피클
'16.4.17 2:43 PM
(211.36.xxx.3)
짜기만하고 새콤달콤한건 없을까봐요..
일단 기존 물은 따라버리고
다시 끓여서 부었네요.
담번엔 소금양을 확 줄이거나 넣치 말아야겠어요.
소금이 많이 들어가니까 새콤달콤한맛 다 죽네요..
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
번호 |
제목 |
작성자 |
날짜 |
조회 |
549968 |
이철희 11 |
.. |
2016/04/19 |
3,301 |
549967 |
지인의 아이가 제딸 옷에 해코지를 한 것 같아요.. 18 |
.. |
2016/04/19 |
3,837 |
549966 |
실내자전거 좀 추천해주세요 1 |
운동운동 |
2016/04/19 |
909 |
549965 |
맥반석계란 집에서 만들기 쉽네요 20 |
전기 |
2016/04/19 |
6,509 |
549964 |
대만여행 후... 2 |
사기 |
2016/04/19 |
2,255 |
549963 |
아쉬슬립온 문의합니다. 5 |
|
2016/04/19 |
1,492 |
549962 |
고구마가루 활용법좀 알려주세요 |
emily |
2016/04/19 |
1,106 |
549961 |
세월호 노란 팔찌는 어디서 구입하나요? 2 |
0416 |
2016/04/19 |
1,550 |
549960 |
더불어 민주당이 손 안 대고 코 푼는 구나! 5 |
꺾은붓 |
2016/04/19 |
1,595 |
549959 |
췌장암 말기 진단 받으신 친정아버지께 사실대로 알려야 할지요? 36 |
심란 |
2016/04/19 |
10,650 |
549958 |
41세 아줌마 낼 면접가는데요.. 13 |
... |
2016/04/19 |
3,391 |
549957 |
인간관계 별 고민이 없네요 19 |
... |
2016/04/19 |
4,813 |
549956 |
어버이연합 알바비, 경우회-유령회사가 댔다! 6 |
세우실 |
2016/04/19 |
838 |
549955 |
누군가를 사랑한다는건 자기와의 전쟁이네요 11 |
ㅇㅇ |
2016/04/19 |
3,698 |
549954 |
소양인인데 돼지고기 홀릭, 소양인 특징? 2 |
체질 |
2016/04/19 |
3,304 |
549953 |
30년 홀시모를 모시는데 시누이 문자질 13 |
고인돌 |
2016/04/19 |
6,329 |
549952 |
대환대출 이렇게 하는게 유리할까요? |
ㅜㅜ |
2016/04/19 |
898 |
549951 |
야권 지지자들의 총선 투표 이유랍니다. 29 |
재밌네 |
2016/04/19 |
2,422 |
549950 |
집에 소형가전 많으신분 어디다 다놓고 쓰시나요 5 |
잔살림 |
2016/04/19 |
1,842 |
549949 |
청소는 아침청소가 갑인가요? 4 |
ㅇㅇ |
2016/04/19 |
2,320 |
549948 |
다시한번 20~30대 우리젊은 세대들에게 감사드립니다 2 |
。。 |
2016/04/19 |
748 |
549947 |
진주 목걸이요 3 |
.... |
2016/04/19 |
1,847 |
549946 |
'경제 공황'이 새누리 PK 아성 붕괴시켰다! 3 |
숨겨진 뉴스.. |
2016/04/19 |
960 |
549945 |
필라테스 수업받았는데요..호흡법이 요가랑 달라요? 3 |
필라테스 |
2016/04/19 |
2,910 |
549944 |
간철수 빠들은 닥부터 몰아내고 9 |
ㄱㅊㅅ |
2016/04/19 |
612 |