생으로 먹을 수 있는것 좀 알려주세요

[마당에서]

마당에서 이것저것 새순이 나오네요

머우

참취

엄나무순(개두릅)

두릅

오가피순

이렇게 새순이 올라와서 따 왔어요

근데 생으로 먹으면 안 되는게 뭘까요? 

지금 새순인 상태에서요..

참취와 오가피순은 생으로 먹어도 되는 걸로 알고 있는데 ..

아들 휴가 나왔는데 상추가 없어 생으로 먹어도 되는거에다 고기 구워 주려고요.

그리고 조금 더 있으면 갈무리를 하고 싶은데 다 장아찌로 담으면 될까요?

장아찌 말고 오가피순은 대쳐서 말리면 될까요?

상추 사러 나가기엔 왕복 한시간이에요 ㅠㅠ

[마당에서]

ㅠㅠ
저녁밥 차려야 하는데 어쩌나요 ㅠㅠ

[검색해보니]

엄나무순은 먹을 수 있다는 글이 있고요
두릅은 원래 먹는거니까 당연히 될거고요
머위순 나물 레시피들도 많이 나오는걸 보니
당연히 먹을 수 있겠네요
다 드셔도 되겠네요
맛있겠어요~~

[나물]

저중에 생으로 먹는게 있나요?
전 다 데쳐서 먹는데

곰취나 알당귀 명이 부추 돌나물 방아는 생으로 먹어요.

[//]

참취
살짝 데쳐서 물기 짜내고 고기 싸서 먹으면 맛있어요

[///]

고기랑 먹을때 위에 나열해주신 것 모두 데쳐서 먹어도 맛있어요.
전 생으로 먹어본 적은 없어요

[원글이]

참취 간 싱겁게 겉절이해서 고기 구운거 싸 먹고, 나머지는 다 데쳐서 먹었어요.
엄나무 순이 제일 맛있었고 . 첫물 부추 데쳐서 무쳤더니 밥도둑 되더군요
봄 잘 먹었어요~