부추 무침 할때 액젓 간장 둘중 어떤게 넣나요?

[ᆢ]

간장 고추가루
액젖 고추가루
간장 액젖 다넣나요?
시판액젖 어떤게 맛있을까요?

[..]

저는 멸치액젓만 넣었어요. 파는거 아무거나 넣어서 선호하는 브랜드는 없구요. 액젓 엄청 짜서 간장이랑 동시에 못넣어요.

[액젓이요.]

부추는 액젓이 더 어울리는 것 같아요.

[ᆢ]

혹시 액젖 고추가루 에 설탕도넣나요?
백종원표엔 식초 설탕도 넣던데요?
레시피에 정답은 없지만요

[저도]

저도 부추는 액젓으로 양념해요.

그리고 햇양파 나와서 장아찌 담갔는데 물,액젓,식초로만 했는데도
저는 아주 맛있더라구요.
간장,설탕으로 하는 것보다.

[...]

젖→젓...

[살림은 힘들어]

액젓, 고추가루,참기름,설탕조금.
액젓은 두도액젓 추천합니다.

[ㅇㅇ]

젖-->젓 2222222222

[읽으며 이상]

액젖.. 왠지 젖이란 글씨가 거슬리네요 ㅋㅋ

[ᆢ]

ㅎㅎ 그렇네요 ㅋ
두도액젓 참고할게요

[식초빼고~]

금방 먹을것 아님 식초 빼요.
부추김치 며칠둬도 저절로 익어요.
식초 넣으면 나중에 누렇게 됩니다.

[^^]

방배동 최경숙 선생님 책엔 액젓, 간장 비율이 1:1 이
에요.
저도 이 비율로 정착 했어요.

[ᆢ]

설탕 식초는 빼는걸로 할게요ㅡ~~
액젓은 남해안 멸치액젓이 그나마 나아서 썼는데
두도 액젓이 진한맛이 났으면 좋겠네요

[-.-]

제 입맛엔 간장 액젓 섞는게 맛있더라구요.
시험삼아 따로 조금 무쳐보고 본인 입맛을 찾으세요.
각자 입맛 천차만별이거든요.