썩고 있는 양파 보관법이요...

[물러요]

양파가 곰팡이피면서 벗기면 물러서 껍질을 4분의1은 벗겨야하는데요.
다 까서 냉장보관 하는게 나은가요?

아님 껍질째로 냉장보관하는게 나을까요?

[...]

까요

[까서]

까서 냉장보관하세요.
그럼 훨 오래가요.

[^^]

벌써 햇양파 나왔더군요
지금 그 ~ 양파 양이 얼마나 될까요?
모두 다 잘 까서 통채로(베어낸 자국 있어도..)
씻어 물기 살 빼고 양파 들어갈만한 프라스틱통 맨밑에 키친타올 깔고 그위에 살ᆢ놓고
뚜껑닫아 냉장고안으로~
필요할때 꺼내쓰면 금방 다 써져요

[^^]

그 양파 곰팡이ᆢ썩기시작한 껍질 등에서
나는 냄새 진짜 상당히 이상해요.
ᆢ다 까고 나면 양파 양도 얼마되지않아
부피 팍~~줄어요
음식물 쓰레기는 버리고ᆢ속이 다 쉬원할것같음

[ㅡㅡ]

저두그런데 카레 해보세요.오래푹 죽처럼 볶아서 카레넣음 음청 맛나요..원래 카레할때 일부러 10개씩넣기도해요..일본 유명카레집이 양파를 곤죽이되게 볶아서 한다네요.여기서 알았어요

[저라면]

일단 썩은 양파는 그냥 통째로 다 버리겠어요.
그 곰팡이가 깐다고 다 없어지는 것도 아니겠고
그거 아주 조금이라도 우리 식구들 입에 들어가면
나중에 뭔 발암물질로 암을 만드는데 힘을 보탤지도 모르니까
문제는 초장에 잘라버리는게 낫죠.
까고 말고 할 일이 아니예요. 건강 생각한다면 다 버리는게 맞아요.

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양파는요.. 껍질까서 냉장 보관하면 매우 오래가요. 그 껍질 부분이 잘 상하는거라서요.
전 식구가 작아서 금방 다 못 먹기 때문에 뿌리는 다 두고 껍질만 잘 까서 냉장 보관해요. 까 놓으면 요리할 때 잘 써먹게되기도 하고요. 이미 거의 준비가 되어있으니.

무른 양파는 무른 부분을 다 까서 씻고 키칠 타월로 잘 말려서 냉장보관하시면 되고요.

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아참.. 사오자 마자인 양파는 물로 씻지마시고 그냥 껍질만 까서 냉장 보관하세요. 필요할 때마다 꺼내서 씻고 뿌리랑 위에 자르고 사용하면 되는거죠.