브로콜리 몸에 좋은 건 알지만
데쳐서 초장 약간 찍어먹는건
늘 몇 개 안 먹어지더라구요ㅠ
근데 어떤 방송에선가..
브로콜리 1/4개(기둥포함), 바나나1개, 무가당 플레인요구르트
이렇게 갈아 마시면 대장에 좋다 그래서
변비도 있고 잘됐다 싶어 아침에 갈아마셨거든요
맛이 이상하면 어쩔까 했는데 완전 고소하고 맛있는거 있죠
일주일에 두 세 번 꾸준히 마셔보려고요
좀 뻑뻑해서 숟가락으로 떠먹었는데
쥬스처럼 마시려면 얼음 몇 개 넣고 갈면 될듯요..
브로콜리 맛있게 먹는 방법 또 있을까요~?
버터에 감자.양파볶다가 물 조금 붓고 끓임.
브로콜리넣고 뽀로록 끊으면 왱 도깨비방망이로
갈아서 우유넣고 다시 한번 더 익힘.
소금으로 간하면 끝
저는 주변에서 철마다 제철채소들을 갖다주는데..너무 많이
갖고와서 그걸 소비할려니~~~^^;
브로콜리가 많을땐 볶음요리에 거의 들어갑니다.
카레할때도 넣고~윗님처럼 스프도 만들고~^^
데쳐서 나물 무치듯이 무쳐먹어도 맛나요
한가지더~저는 튀김도합니다~맛있어요
데친 다음, 약한 불에 후라이팬 올려놓고 기름을 뎁히면서 다진 마늘을 뿌리고 간장을 뿌린 다음 삶아서 아직 물기가 있는 브로콜리 넣어서 살짝 볶아 줍니다. 볶는 건 익히는 목적이 아니라 간장 맛을 내기 위한 과정입니다.
올리브유좀두르고
편마늘 살짝볶다가
브로컬리 얇게저며?잘라
갈이볶습니다.
파프리카,새송이버섯추가해도맛있고요
허브솔트뿌려서간하심 맛있어요
친구집갔다맛있어서 물어봤던^^;
저는 코스트코 스테이크용솔트?그거 뿌리니
더맛있던데요
데친건절대안먹던
집식구들잘먹습니다
브로콜리 포함..갖은 야채 준비해서 놓고
궁중팬에 기름 넉넉히 두르고
대파랑 고춧가루 마늘 살짝 볶다가 야채 털어넣고
센불에 볶아줘요...중국식 볶음요리 처럼요.
간은 굴소스 조금 후추 약간으로 마무리
브로콜리가 넉넉히 들어가도 맛있어서 금방 먹게 됩니다.
또.. 데친 브로콜리, 데친베이컨, 생양파, 크래미 맛살에
마요네즈 후추 레몬즙 식초 설탕 소금간 해서 샐러드처럼 버무려 줘요.
브로콜리가 메인인 샐러드인데..자꾸 손이 갑니다.
초대요리로도 인기에요.
일부는 냉동하여 볶음밥이나 파스타 카레할 때 넣어 먹습니다.
두부를 으깨서 물기를 빼구요
브로콜리 데친거 한입크기로 잘라 넣고 조선간장 조금, 마늘다진거, 참기름, 깨소금 양념해서
조물조물 무쳐서 드셔보세요~
이게 다이어트식인데 정말 한 사발 먹게됩니다 포만감도 크고 칼로니는 낮고ㅎㅎ정말 맛있어요^^
두부랑 으깨서 하는거 젤 해보고싶네요
조선간장 넣는군요 ‥감사 요 ^^
브로콜리 파스타 레스토랑서 먹은뒤 자주 해먹어요.
마늘넣고 팬에 볶고 브로콜리는 줄기까지 썰어서 파스타 삶을 끓는물에 파스타와 함께 넣어 삶은뒤 마늘 볶은 팬에 다 부어 1ㅡ2분 볶아요. 여기에 페페론치노 넣는데 없으면 청양고추 잘게 썰어 매콤하게...
라면만큼 간단하고 쉽죠.
그냥 쪄놓고 간식으로 먹어요. 단 거 안 좋아해서 과자같은 거 안 먹는데 출출할때 브로콜리 하나씩 집어 먹으면 든든하고 달달하고 좋아요. 맛을 더 추가하고 싶으면 핫소스도 뿌려먹고요, 각종 볶음요리 할때 집어 넣고요. 아이는 브로콜리라면 경기를 하니까 잘게 다져서 함박스텍이나 볶음밥에 넣어줘요. 짜장면에 넣기도 하고요. 소스가 검으면 뭐가 들었는지 모르잖아요. 땡큐 춘장!
집에서 스파게티 해먹을때, 면이 거의 다 익어갈 무렵 면 삶고 있는 냄비에 한입 크기로 자른 브로컬리 넣어서 물 다시 끓어오르면 불끄고 삶아진 면과 함께 소스에 버무려 먹어요. 우연히 제이미 올리버 프로그램에서 알게 된 방법인데 간단하게 냉장고에 박혀있는 브로컬리 처치할 수 있어요. 브로컬리가 토마토 소스, 크림 소스 다 잘 어울리더라구요.
집에서 스파게티 해먹을때, 면이 거의 다 익어갈 무렵 면 삶고 있는 냄비에 한입 크기로 자른 브로컬리 넣어서 물 다시 끓어오르면 불끄고 삶아진 면과 함께 소스에 버무려 먹어요. 우연히 제이미 올리버 프로그램에서 알게 된 방법인데 간단하게 냉장고에 박혀있는 브로컬리 처치할 수 있어요. 브로컬리가 토마토 소스, 크림 소스 다 잘 어울리더라구요.
블로콜리 요리 저장합니다
집에서 스파게티 해먹을때, 면이 거의 다 익어갈 무렵 면 삶고 있는 냄비에 한입 크기로 자른 브로컬리 넣어서 물 다시 끓어오르면 불끄고 삶아진 면과 함께 소스에 버무려 먹어요. 우연히 제이미 올리버 프로그램에서 알게 된 방법인데 정말 쉽게 냉장고에 박혀있는 브로컬리 처치할 수 있어요. 브로컬리가 토마토 소스, 크림 소스 다 잘 어울리더라구요.
저는 데쳐서(조금 무르게) 참기름 소금만 넣고 무쳐먹어요. 묘하게 맛있어요. 편하게 브로콜리 드시고싶으신 분 시도해보세요. 먹을만 합니다. 깨소금 넣어도 좋아요
저장합니다. 브로컬리 너무 먹기 싫어서 사면 늘 버렸는데 하나씩 따라해봐야겠네요
잘 보고 드세요
애벌레 같은 꿈틀꿈틀 초록벌레 ㅠ
색깔이 같아서 눈에 안띄어요.
브로컬리 저장해요.
냉장고에서 좀 시들고 오래된 브록콜리가 있으면
살짝 데쳐서 다지거나 푸드 프로세스에서 갈아
부침 가루에 섞어서 부침개 해드세요.
당근이나 빨강 피망 있으면 조금 다져 넣으면
초록 숲에 빨강꽃처럼
이뻐요.
데쳐서 올리브유에 마늘이랑 같이 볶아 먹음 그 자리에서 다 먹어요 ㅋ
브로콜리 이렇게 다양한 요리법이 있네요.
브로콜리 요리법 저장해요
브로콜리 데쳐 먹는 방법 외에도 많네요. 공유해주신 분들 감사드려요~
감사합니다.데쳐서 초고추장 찍어먹는 것만 알았네요.
브로콜리요리법.감사합니다
브로콜리요리법감사합니다
고맙습니다
스프 만들어봐야 겠어요
브로컬리 데쳐 다진거 물기 뺀 두부 으깬거 소금 약간 참기름 깨소금 ( 잣 으깬거)
이렇게 하면 채소 잘 안 먹는 아이도 잘 먹더라구요
잣은 생략 가능하고 절구에 찧듯 으깨면 풍미가 더 좋아요
아이도 풍미를 아는지 잣 넣어주면 입안에 넣고 한번 킁킁 거려요 ㅋ
브로콜리 요리법 저장합니다.
요즘 브로콜리 만세라고 외치고 다녀요.^^
우리애 한테 너무 좋은듯 하여