탕수육할때요..

[심탕슉]

탕수육을 두번째 해봤는데요
어제 난생처음 했는데 너무 맛있어서
양을 두 배로 해서 오늘 해보니 기름이 튀어서
진짜 무서웠어요
얼굴에까지 튀어서요 지금 완전 클났어요 안그래도 못났는데ㅜ아진짜 ㅠㅠㅠ
왜 이렇게 기름이 튄걸까요?

참고로 나물이네 탕수육 레시피로 했는데 정말 맛있더라구요

[???]

꼭 고기를 녹말가루에 일단 버무리세요 축축한 기운 없어질정도로
그리고나서 녹말 물 섞어서 튀김옷을 만들어 입혀서 튀기면 덜 튀어요
튀김옷이 너무 묽어도 튀는것 같구요

[아..]

먼저 전분가루를 묻히고 그담에 튀김옷입히라시는거죠
팁 감사합니다