82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

Banner

전복 손질 간단하게 하는 방법 없나요?

전복 조회수 : 1,543
작성일 : 2016-04-03 14:24:12
전복 같은 해산물 별로 안좋아해서
한 번도 사본 적이 없는데
선물이 들어와서 먹어야겠는데
손질할 엄두가 안나네요..
버터에 그냥 구워 먹을까 하는데
껍질 떼서 끓는 물에 살짝 데쳐 내면
불순물 제거 되나요?
IP : 175.223.xxx.249
8 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 그거
    '16.4.3 2:26 PM (175.126.xxx.29)

    처음엔 어려울거예요
    저도 며칠전 백화점에서 손질하는거 보고
    처음으로 따라해봤어요

    어렵진 않은데
    움직이고(무서워 냉동실에 넣었다가 손질함)
    그래서 조금 그렇죠뭐.

    살부분을 칫솔로 문질러 씻어야해요.
    어려우실텐데.......한번 보셔야 가능할거예요. 손질법

  • 2. ... .
    '16.4.3 2:27 PM (211.36.xxx.200)

    솔로 껍질 박박
    전복 살쪽 검은 테두리는 초록수세미 새것으로 살살 문지르기
    물 팔팔끓여 전복담은 그릇에 붓고 일분 찬물 붓고 숟가락껍질 사이에 넣어 떠내기

  • 3. ㅁㅁ
    '16.4.3 2:28 PM (175.193.xxx.52) - 삭제된댓글

    일단 솔로 표면 바닥바닥 문질러씻어내고
    끓는물에 집게로잡은체 껍질부분을 닿게대고있으면
    속살 슝 파내기 쉽습니다

  • 4. 그거
    '16.4.3 2:29 PM (175.126.xxx.29)

    숟가락으로 넣어 떼내는건
    그냥해도 어렵진 않았어요...

  • 5. 그거
    '16.4.3 2:29 PM (125.132.xxx.241) - 삭제된댓글

    뭐 어렵나여.
    솔이나 수세미로 검은 부분 좀 닦아내고
    칼로 살과 껍질 분리하면 끝.

  • 6. 일단
    '16.4.3 2:47 PM (121.182.xxx.249)

    전복을 껍질을 쥐고 깨끗한 칫솔로 넓은 살 부분 과 옆쪽 쪼글쪼글한 부분을 샅샅히 문질러서
    검은 해감들을 씻어 내고요 그다음에 껍질의 얇은 쪽으로 숟가락이나 칼을 밀어 넣어서
    연결된 부분을 살살 떼어 냅니다 살살. 잘못하면 내장이 터지니까 조심해서
    살과 껍질을 분리하시고 도마에 놓고 그 입같은 부분을 칼로 떼어 내시고 회로
    드시든 버터 구이로 드시든 하시고 내장과 고기좀 넣고 죽도 끓여 드세요

  • 7. . .
    '16.4.3 4:00 PM (39.113.xxx.52)

    전복손질 어렵진않은데 처음이시면 살아움직이는게 좀 그럴수있으니 윗분들 말처럼 껍데기는 솔로 박박 씻고 빈그릇에 담아놓고 끓는물을 붓고 잠깐 있다가 숟가락을 넣어서 떼어내면 됩니다.
    그리고 전복이빨도 떼내야됩니다.

  • 8. ...
    '16.4.3 11:57 PM (122.36.xxx.237)

    전복 껍질부분에 뜨거운 물 부으세요. 그러면 숟가락으로 떼어내지 않아도 깔끔하게 살과 분리됩니다~!!!
    숟가락으로 떼어내면 내장 터질 수 있어요

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
643189 아파트 계약금 3천만원 포기 생각중인데요 49 ... 2017/01/22 23,686
643188 文 지지모임 '포럼광주' 출범..대형 행사장 가득 메워 7 정권교체 2017/01/22 1,027
643187 혼자 사는데 공포영화를 지금 볼까말까 망설이는 중이에요 5 갈망 2017/01/22 1,100
643186 더킹 영화, 재밋어요! 6 영화더킹 2017/01/22 1,834
643185 도대체 찌개는 같이 퍼 먹으면서 수저는 왜 삶는건지 11 짜증 2017/01/22 3,933
643184 전기렌지 냄새 저만 나나요? 4 ㅇㅇ 2017/01/22 2,191
643183 냉동떡국떡 안익어서 오래끓이면 떡죽이 되네요 11 2017/01/22 4,316
643182 해외로 보낸 문자 수산 여부를 알 수 있을까요? 2 ... 2017/01/22 953
643181 여자 연예인들도 결혼할 사람은 40대 전에 다 가네.. 11 ㄷㄷ 2017/01/22 5,980
643180 연말정산 정치자금 기부금요 4 기부금 2017/01/22 781
643179 우병우,,,제보가 쏟아지고 있대요~~ 15 ........ 2017/01/22 21,804
643178 초등 고학년은 스키복 어디서 사나요? 9 알려주세요 2017/01/22 2,705
643177 세월1013일) 미수습자님들이 바닷 속에서 나와 가족들 꼭 만나.. 7 bluebe.. 2017/01/22 588
643176 게임에 빠진 고2 아들 9 2017/01/22 2,801
643175 앞으로 쏟아지는 머리 뒤로 넘어가게 드라이... 3 미용사님들~.. 2017/01/22 5,316
643174 누가 제 번호로 자꾸 예약가능하냐고 연락이 와요 4 이상해요 2017/01/22 1,909
643173 [단독] '삼성-정유라 특혜' 보강수사 나선 특검..승마계 인사.. ㅇㅇ 2017/01/22 814
643172 이규연 스폿라이트 노승일폭로 3 Jtbc 2017/01/22 2,953
643171 아이피랑 글 저장하는 사이트링크좀 알려주시겠어요? 7 국정원18 2017/01/22 718
643170 더러움주의 비염인가요? 1 2017/01/22 714
643169 시누가 간섭하니 후폭풍이크네요 시누 2017/01/22 2,119
643168 집을 알아보고 있는데요, 집주인이 부동산 통해서 거래를 하고 싶.. 6 중개수수료 2017/01/22 2,361
643167 동서가 제 남편을 좋아했었다면, 이건 아닌거죠? 70 어제오늘내일.. 2017/01/22 26,869
643166 뮤직홈 오케스트라 해지 Abc 2017/01/22 2,695
643165 전 왜이렇게 살찌는 음식이 좋을까요 3 ddd 2017/01/22 2,176