자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
전복 손질 간단하게 하는 방법 없나요?
한 번도 사본 적이 없는데
선물이 들어와서 먹어야겠는데
손질할 엄두가 안나네요..
버터에 그냥 구워 먹을까 하는데
껍질 떼서 끓는 물에 살짝 데쳐 내면
불순물 제거 되나요?
1. 그거
'16.4.3 2:26 PM (175.126.xxx.29)처음엔 어려울거예요
저도 며칠전 백화점에서 손질하는거 보고
처음으로 따라해봤어요
어렵진 않은데
움직이고(무서워 냉동실에 넣었다가 손질함)
그래서 조금 그렇죠뭐.
살부분을 칫솔로 문질러 씻어야해요.
어려우실텐데.......한번 보셔야 가능할거예요. 손질법2. ... .
'16.4.3 2:27 PM (211.36.xxx.200)솔로 껍질 박박
전복 살쪽 검은 테두리는 초록수세미 새것으로 살살 문지르기
물 팔팔끓여 전복담은 그릇에 붓고 일분 찬물 붓고 숟가락껍질 사이에 넣어 떠내기3. ㅁㅁ
'16.4.3 2:28 PM (175.193.xxx.52) - 삭제된댓글일단 솔로 표면 바닥바닥 문질러씻어내고
끓는물에 집게로잡은체 껍질부분을 닿게대고있으면
속살 슝 파내기 쉽습니다4. 그거
'16.4.3 2:29 PM (175.126.xxx.29)숟가락으로 넣어 떼내는건
그냥해도 어렵진 않았어요...5. 그거
'16.4.3 2:29 PM (125.132.xxx.241) - 삭제된댓글뭐 어렵나여.
솔이나 수세미로 검은 부분 좀 닦아내고
칼로 살과 껍질 분리하면 끝.6. 일단
'16.4.3 2:47 PM (121.182.xxx.249)전복을 껍질을 쥐고 깨끗한 칫솔로 넓은 살 부분 과 옆쪽 쪼글쪼글한 부분을 샅샅히 문질러서
검은 해감들을 씻어 내고요 그다음에 껍질의 얇은 쪽으로 숟가락이나 칼을 밀어 넣어서
연결된 부분을 살살 떼어 냅니다 살살. 잘못하면 내장이 터지니까 조심해서
살과 껍질을 분리하시고 도마에 놓고 그 입같은 부분을 칼로 떼어 내시고 회로
드시든 버터 구이로 드시든 하시고 내장과 고기좀 넣고 죽도 끓여 드세요7. . .
'16.4.3 4:00 PM (39.113.xxx.52)전복손질 어렵진않은데 처음이시면 살아움직이는게 좀 그럴수있으니 윗분들 말처럼 껍데기는 솔로 박박 씻고 빈그릇에 담아놓고 끓는물을 붓고 잠깐 있다가 숟가락을 넣어서 떼어내면 됩니다.
그리고 전복이빨도 떼내야됩니다.8. ...
'16.4.3 11:57 PM (122.36.xxx.237)전복 껍질부분에 뜨거운 물 부으세요. 그러면 숟가락으로 떼어내지 않아도 깔끔하게 살과 분리됩니다~!!!
숟가락으로 떼어내면 내장 터질 수 있어요
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
---|---|---|---|---|
601447 | 아줌마들 일하러 나올때 이러지 마세요. 64 | 호빵 | 2016/09/28 | 26,926 |
601446 | 대문글 보니 친구생각나요 | 베스트 | 2016/09/28 | 560 |
601445 | 시금치 버터에 볶아 먹으려는데요 1 | ... | 2016/09/28 | 976 |
601444 | 발 지지없이 누워서 윗몸일으키기가 되시나요? 10 | 어느날 기뻐.. | 2016/09/28 | 3,991 |
601443 | 다들.싫어하는 향수의 향이 있으시지요.. 45 | 향수 | 2016/09/28 | 5,875 |
601442 | 자기 방어-답글 필요해요 1 | 에스프레소 | 2016/09/28 | 338 |
601441 | 폐경검사 문의드려요 3 | choco | 2016/09/28 | 1,804 |
601440 | 팔굽혀펴기 몇개 하세요? 23 | 40대초반 | 2016/09/28 | 2,233 |
601439 | 무식한질문좀 할게요^^:: 아파트분양은 모델하우스에서 받을수있나.. 4 | 짬뽕 | 2016/09/28 | 1,108 |
601438 | 이정현 ˝단식 자체는 정치행위, 이게 왜 무노동이냐˝ 13 | 세우실 | 2016/09/28 | 1,144 |
601437 | 보보경심 엑스트라 수가 너무 적네요 7 | ... | 2016/09/28 | 1,477 |
601436 | 치과치료하고 얼굴 붓기도하나요? 3 | 미녀와 야수.. | 2016/09/28 | 1,562 |
601435 | 무서워요 1 | gg | 2016/09/28 | 694 |
601434 | 당당해지기로 했어요. 2 | 음 | 2016/09/28 | 963 |
601433 | 회사에서 같은 브랜드 옷을 입은 사람을 만났을때 18 | ... | 2016/09/28 | 3,373 |
601432 | 생애 첫 아파트 분양받아 계약금 걸었는데 마음이 복잡해요 3 | ㅇㅇ | 2016/09/28 | 1,709 |
601431 | 남자보는 눈이 탁월한 여자는 어떤 남자를 고르는데요?? 33 | asert | 2016/09/28 | 16,284 |
601430 | 또 퍼 옷들이 스물스물 나오기 시작하네요 17 | 이휴...... | 2016/09/28 | 2,704 |
601429 | 멘탈이 너무 약해요 ㅠ 1 | 아이고 | 2016/09/28 | 1,018 |
601428 | 탤런트 박혜숙씨 귀여우신것같아요 4 | 가을하늘 | 2016/09/28 | 1,326 |
601427 | 팔자주름에 wrinkle filler 발라 보세요 27 | 88 | 2016/09/28 | 5,260 |
601426 | 6 년만에 출근해요.. 6 | .. | 2016/09/28 | 1,266 |
601425 | 이소라 다이어트 할때 2 | 궁금 | 2016/09/28 | 1,319 |
601424 | 동네 일자리 13 | 일할까요 | 2016/09/28 | 3,062 |
601423 | 백남기농민사망후 경찰이 젤처음 한일이란게 2 | 누구경찰 | 2016/09/28 | 499 |