자유게시판
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계란 어떻게 보관하세요?
어느 잡지에 요리사의 냉장고 사진에 슈퍼서 산 그 마분지스런?용기 그대로 넣어져 있길 래요.
사실 계란겉이 드럽니 어쩌니 말이 많은데..어차피 포장용기는
일회용으로 업체서 주문해서 쓸테니...큰 문제없다면,산거 그대로 먹고 ..그용기째로 버리는게 편할거 같아서요.
산그대로 먹다가 버리는거..계란용기가 비위생적이진 않겠죠?
1. 존심
'16.3.30 2:06 PM (110.47.xxx.57)요즘 나오는 계란들은 거의 다 세척과정을 거쳐서 나옵니다.
그냥 냉장고에 둬도 됩니다...2. ㅇㅇ
'16.3.30 2:09 PM (49.142.xxx.181)저도 계란 판째로 넣어놓습니다.
위에 플라스틱 덮개도 그대로요.
한알 두알씩 꺼내먹죠.
앞에 세줄 다 먹으면 다 먹은 부분만 종이용기와 뚜껑부분 잘라내고 앞으로 당겨서 먹어요.3. 원글
'16.3.30 2:12 PM (190.92.xxx.180) - 삭제된댓글네.제가 사는곳에선 가끔 깨끗하지않은 계란도 봤던지라..계란보다 포장용기의 위생상태에 대해서요.
그럼 앞으론 그냥 용기째 냉장고에 수납하는걸로해야겠어요. 용기 바꿔 넣는것도 일이라서요.4. ㄴ
'16.3.30 2:20 PM (210.90.xxx.171)전 코스트코에서 30알짜리 한 판 사 와요.
회전이 빨라서 싱싱한거 같아서요.
그런데 가끔 보면 닭@, 닭털 같은게 묻어 있기도 하더라구요.
저도 원글님처럼 10알짜리 계란통 써요.
계산하자 마자 포장대에서 박스에 있는거, 제 계란통으로 옮겨 담고
박스는 종이류 수거함에 버리고 옵니다.
화장실 가서 손 깨끗이 씻고요.
여름철 식중독 원인의 2/3가 계란 껍질 만진 손으로
비가열 식재료를 만지기 때문 이랍니다.
산란장에서 기계로 자동 세척해서 나온다고 해도
위생적으로 아주 완벽하게 깨끗한 상태는 아니에요.5. ........
'16.3.30 2:36 PM (211.210.xxx.30)계란 용기가 그냥 넓은 사각박스라서 보관에는 좋지 않을거 같아 구입한 계란판을 그냥 보관해요.
그래서 냉장고 공간이 많을땐 30알짜리 사고 아니면 작은걸로 삽니다.
...
이건 표면적인 이유고요. 계란을 많이 먹어서 보통 두판씩 사거든요. 그래서 한꺼번에 보관하려고
판을 통째로 넣어 놓아요. 음식할때도 그 판을 한꺼번에 꺼내야하니 편하거든요.
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