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자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

감자전 엄청 간단하고 맛있네요

조회수 : 3,382
작성일 : 2016-03-29 13:29:37
집에 감자 몇개가 있어
강판에 갈아
짜서

그 물은 마시고 ( 속쓰린데 좋아요)
나머지만 소금 약간 뿌려
후라이팬에 바로 펴서 구워요.

엄청나게 쫄깃하고 맛있어요. 찹쌀떡같아요
IP : 219.240.xxx.140
7 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 궁금
    '16.3.29 1:43 PM (219.254.xxx.68) - 삭제된댓글

    물을 짜내는 게 포인트인가요? 저는 아무 것도 안넣고 구우면 다 으스러져버리더라구요.

  • 2. 채칼 이용
    '16.3.29 1:50 PM (59.5.xxx.56) - 삭제된댓글

    가는 채칼 이용해서 소금만 넣고 조물조물 해서 부치면 씹는감이 더 좋아요.
    소금넣고 조물조물 하다보면 물도 조금 나와서 따로 전분 안넣어도 됩니다.
    팔아프게 강판에 갈다 이젠 채칼로ㅡ더 맛.
    가는채 강판 일수록 더 잘 엉겨요.

  • 3. ...
    '16.3.29 1:52 PM (183.109.xxx.87)

    맛있는데 요즘 감자가 왜이렇게 비싼지...

  • 4.
    '16.3.29 1:55 PM (219.240.xxx.140)

    물짜내고구우면
    섬유질같은게 남아 잘 펴서 구우면 완전 쫄깃해요
    전 기름없이 구워서 들고 먹어요.

  • 5.
    '16.3.29 1:59 PM (223.62.xxx.60) - 삭제된댓글

    기름에 부치는 게 아니고 그냥 후라이팬만 달궈서요?? 우와 꼭 도전해봐야겠어요! ㅎㅎ

  • 6. ㅁㅁ
    '16.3.29 2:04 PM (175.193.xxx.52) - 삭제된댓글

    그 짜낸물 두면 전분 가라앉는거 윗물따라내고
    그거랑 건지섞어굽는건데요 ㅠㅠ

  • 7.
    '16.3.29 2:07 PM (219.240.xxx.140)

    그 짜낸물 전 위장에 좋다해서 마시고 ( 속쓰림에 탁월)

    가라앉은 하얀게 전분인데 그걸 , 짜낸 나머지랑 섞어서 같이 해요.
    뭐 다들 편한대로 하심되요.

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