대체 요리에쓰는 정종이라는술은 어디서파나요 ㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠ

[쿠킹]

이번에 반찬수업이라고 책을샀는데

거기 맛간장에 정종이라는술이 들어가요

아무리 검색을 해봐도 안나와요

정종이 = 청주라고 하는데 맞나요 ?

백화수복 사용하는분도 계시는데

대체 정종이라는술 어디에서 파나요 ?

다정맛간장 만들어보고싶은데 정종구하기힘들어요

[ㅇㅇ]

정종은 일본 청주 메이커고
청하(청주) 사다 넣으면 됩니다.

[..]

전 그냥 백화수복으로..

[ㅇㅇ]

청하 달달한 술인데 그걸로 맛간장 만들어도 될까요 ?

술이 너무달던데괜찮을까요 ?

[백화수복 청하]

둘다 정종.. 양이 적은 청하 사다씀.

[그건]

백화수복...사천원대해요.아무 마트에 다있어요

[ㅎㅎ]

저도 백화수복으로요...
집에 술떨어지면 가끔 한잔 마시기도 하구요.ㅎㅎㅎ

[쿠킹]

역시 82쿡 감사합니다 ㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠ사랑합니다 여러분 언니들 하트

[///]

술은 인터넷에 안떠요...
마트마다 다 있는게 백화수복. 저도 가장 큰거 만원짜리 사다놓고 씁니다.
각종 고기.국. 끓이는 음식에는 다 처발처발 콸콸 넣어요...그럼 맛이..맛이...신기하게 맛나져욧.

[주류 자체가..]

주류 자체가 인터넷으로는 판매 안돼요. 민속주 빼고는요.
청주 못찾으면 미림 같은 맛술도 괜찮아요. 거기에도 알콜 들어가 있어요.
- 알콜이 증발하면서 고기 누린내/잡내를 없애줘서 이용하는 거라..

[---]

미림도 술이어서 이넡넷 판매 안된대요..

[청하추천]

백화수복이라 ㅠㅠ
맛술용도로 댓병 청주사다놓고
일회 이상, 요리용도로 사용해보지 못했습니다 ㅠㅠ
쓰려고 보면 병이 왜 비어있는지 ㅠㅠ

단맛은,, 맛간장 자체가 단맛 많이 첨가되는 레시피들이라서
괜찮습니다

[ㅇ]

청주와 미림은 완전히 다른 종류에요.
미림은 맛술이라는 종류에요.
맛술은 단맛이 아주 강하답니다.
청주와 맛술을 같은 양으로 사용하시면 안 돼요.
맛술 때문에 음식에 단 맛이 너무 지나쳐 버리니까요.
쉽게 생각 하시면 이래요.
정종 = 청주 = 청하 = 백화수복
맛술 = 미림 = 미향