깨 가루 만드는 법 가르쳐주세요

[가루]

검정깨가 생겨서 가루를 만들고 싶어요. 일단 씻어서 말린다고 펴두었는데 그 다음은 볶는건가요.
분쇄는 일반 믹서는 안되지요?양이 그리 많지 않고 600그램 정도인데도 방앗간 가도 될까요

[..]

깨가루가 뭔가요? 그냥 깨 간거인가요?
일단 깊은 냄비에 약불로 살살 볶으시고 잘 식힌 다음 통에 넣어두세요.
조그만 절구 있죠? 도자기로 된거 많이 파는데, 필요할 때마다 절구에 넣고 살살 갈아드세요.
한 큰술 가는데 1분도 안 걸려요.
그때 그때 갈아넣는게 향도 더 고소하고 좋아요.

[^^]

볶아서 믹서돌리세요
없으면 절구로 빻으시던가요
방앗간은 아니예요

[ㅇㅇㅇ]

웍이나 넓은 냄비에 중불ㅡ약불로 조절 해가며 볶으시면 도구요
절구에 넣고 절구공이로 누르듯 빻으면 됩니다
한꺼번 다 갈이두는것 보다 조금씩 자주 갈아 먹는게 더 고소 합니다
볶는것도 한꺼번에 하는것 보다 조금씩 하구요
씻어서 말린 깨는 냉동 복관 해두심 됩니다

[한꺼번에 다 볶지 마세요]

씻어서 말린후 냉동 보관하시고
조금씩 볶아서 조그만 도자기 절구공이로
살살 갈면 돼요
한꺼번에 다 하시면 빠리 안 먹으면 지방은 산패되고요
그때그때 조금씩 갈아 드시는게 훨씬 고소하고
공기와 접촉이 되지 않아 산패되지 않고 신선해요