김치 안드시는분들 대신 무슨 반찬 드세요 ?

[반찬]

짜고 맵고 너무 좋아해서
건강상의 이유로 조금씩 줄이려고
김치는 손님상 올릴때만 사다 먹는데요
대신 먹는 샐러드 지겨운 감이 있어서요 ..
종류를 다양하게 하고 싶은데
요리경력이 짧다 보니 아이디어가 없네요 ㅜ
치킨 무 만들어 봤는데 .. 저는 좋은데 너무 신맛이 강한지 가족들은 잘 안먹고요 ..
요리 잘 하시는 분들은 바로바로 메뉴도 잘 정하고 조리법도 다양하던데 어째 ..전 늘지 않는거 같아요 흑
뭐가 있을까요 ?

[전]

다양한 피클류 덜 짜게 담아 먹어요.
양배추 깻잎, 파란토마토, 오이, 파프리카,등등 따로 색색으로 담아요.컬리플라워, 브록콜리등등

[ㅇㅇ]

파란토마토 브로컬리 이런것도 피클이 가능한가 보네요 신기 ..
피클류가 어려워 보여.. 막상 사먹으려면 종류가 별로 없더라고요
한번 만들어 봐야겠어요

[무우]

무말랭이 무침

[김치..]

김치 킬러인데 안먹으면 또 한달을 안먹기도 하네요. 전 무생채, 오이무침 이런 걸로 대신 했던 거 같아요.
무생채를 절일 때 소금 안쓰고 액젓 한 스푼(밥숟가락) 뿌려서 뒤적뒤적하고 30분쯤 지나면 소금친 것처럼 풀이 죽더라고요. 물 따라내고 설탕/간장/참기름/고춧가루로 양념..

[장아찌]

장아찌 슴슴하게 담아서 먹는것도 괜찮앗어요.

[.....]

저는 김치 없으면 무생채, 오이무침, 참나물 무침, 봄동 겉절이, 얼갈이 겉절이 등으로 주로 새콤 달콤하게 무침해서 먹어요.

[좋은정보]

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