생강가루나 시나몬 파우더 차로 마셔보고싶네요
작성일 : 2016-03-24 11:31:33
2091502
생강이나 계피를 늘 물에 끓여 마셨는데
넘 귀찮네요
생강이나 계피 파우더 어디꺼 사서
드세요?
양념코너가면 생강파우더있던데 그건 아니죠?^^:
IP : 211.105.xxx.185
2 개의 댓글이 있습니다.
1. 아줌씨
'16.3.24 12:19 PM
(112.154.xxx.37)
시중에서 파는 생강가루와 집에서 말려 가루낸 생강가루가 천지 차이더군요.
집에서 갈아 그런지 아주 곱지는 않지만 가루낸 생강을 꿀에 개어 끓인 물을 부어 음용하는데 맛과 향이 아주 좋습니다.
제 경우 감기 기운이 들거나 목이 갈갈하면 바로 타서 먹는데 그 덕인지 다음 날 개운했습니다.
서산 생강을 키로 단위로 구입하여 깨끗하게 세척한 뒤 얇게 저며 건조기에 7~8시간 건조한 뒤 분쇄기에 갈아 냉동실에 보관하여 음식할 때 주로 쓰는데 사는 것과 비교불가라 생각합니다.
우선 향이 틀리고 색도 거무튀튀하지 않고 진한 미색으로 아주 곱습니다.
반관 사서 말렸더니 누가 집어가기라도 한 양 한 주먹 밖에 안돼 기가 막혔지만 건조하여 분쇄하면 고만큼 밖에 안나오더군요.
댁에 건조기가 있다면 번거롭더라도 한 번 해 보고 도움이 되었으면 합니다.
2. 저도
'16.3.24 12:43 PM
(115.139.xxx.56)
우려마시는거와 건조후 가루낸 통생강은
어떤맛일까요
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