계란찜
작성일 : 2016-03-24 06:49:32
2091362
뚝배기에 계란찜을 했는데
끓을땐 노랬는데
그래서 불 끄고
놔뒀다
먹으려고 퍼보니
까맣게 변했어요 탄건아니구요
왜그럴까요?
IP : 112.169.xxx.106
8 개의 댓글이 있습니다.
1. 무지개
'16.3.24 7:08 AM
(223.62.xxx.109)
국물이 부족한 이유 아닐까요
2. ..
'16.3.24 7:11 AM
(223.33.xxx.213)
-
삭제된댓글
여열로 탄 거에요.
양은냄비는 얇아서 불을 꺼도 잔열이 거의 없지만
스텐냄비도 두꺼우면 불 끄고도 계속 익어요.
뚝배기에 달걀찜 하려면 달걀이 순두부처럼 몽글몽글 해질 때 불 끄고 여열로 익히면 부드럽게 돼요.
3. ...
'16.3.24 7:19 AM
(116.126.xxx.4)
까맣게 변한게 아니고 약한 회색빛이겠죠
4. ..
'16.3.24 7:21 AM
(1.225.xxx.59)
끓으면 계속 타지않게 저어줘야해요
5. 원글
'16.3.24 7:26 AM
(112.169.xxx.106)
맞아요 까만건아니고 회색
6. Egg
'16.3.24 7:46 AM
(216.58.xxx.45)
달걀 노른자를 너무 익히면
색깔이 녹빛 도는 회색빛으로
변하더군요.
7. ㅇㅇ
'16.3.24 7:55 AM
(180.229.xxx.174)
달걀의 철분이 오래 가열하면 그렇게 된대요.
8. ㄱㄱ
'16.3.24 8:31 AM
(112.166.xxx.158)
계란 오래삶으면 노른자 겉이 회색빛되는거랑 같아요. 가장자리 끓기시작하면 숟가락으로 훑어주고 남은열로 익게두면 괜찮아요.
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 |
제목 |
작성자 |
날짜 |
조회 |
| 540662 |
생강가루나 시나몬 파우더 차로 마셔보고싶네요 2 |
노노 |
2016/03/24 |
1,272 |
| 540661 |
딸과 가까운 해외여행지 어디좋을까요 7 |
딸과 |
2016/03/24 |
2,191 |
| 540660 |
택배이용 문의해요 1 |
ㅇㅇ |
2016/03/24 |
304 |
| 540659 |
새누리 vs 유승민 1 |
ㅇㅇㅇㅇ |
2016/03/24 |
581 |
| 540658 |
클럽밸런*(세라@) 이라는 곳 아시는 분요~ 1 |
내몸 건강이.. |
2016/03/24 |
394 |
| 540657 |
마트알바 초짜인데 힘드네요 11 |
ᆢ |
2016/03/24 |
4,361 |
| 540656 |
마른여성은 싫다고 하는데 21 |
말해야 |
2016/03/24 |
4,849 |
| 540655 |
朴대통령 ˝北 도발 대비 전국 경계태세 강화하라˝ 6 |
세우실 |
2016/03/24 |
872 |
| 540654 |
사랑스런 사람이 되는 방법 2 |
사랑 |
2016/03/24 |
2,087 |
| 540653 |
딸아이의 남자학원샘..제가 너무 걱정하는건가요? 41 |
........ |
2016/03/24 |
6,697 |
| 540652 |
본인자랑 싫엉 ..흐규규 18 |
해맑은 |
2016/03/24 |
3,311 |
| 540651 |
학교를 안다니겠다는 대학교1학년 우리아이 19 |
.. |
2016/03/24 |
4,568 |
| 540650 |
재택근무하시는 분들 자기관리 어떻게 하세요? 7 |
dg |
2016/03/24 |
1,662 |
| 540649 |
네 이웃의 아내 이제보는데요 3 |
그 |
2016/03/24 |
870 |
| 540648 |
어제 19금으로 남성 중요 부위글 썼는데 지워 졌어요 12 |
ㅡㅡ |
2016/03/24 |
5,696 |
| 540647 |
판교 보평학군 이제 인기 없어요? 4 |
판교 |
2016/03/24 |
3,481 |
| 540646 |
서양남자와 결혼하셨거나 그쪽 데이트 문화 잘 아시는 분들 10 |
외국남 |
2016/03/24 |
4,329 |
| 540645 |
돈없으면 친형제간도 부모도 은근 무시하게 되나요? 9 |
가난한 |
2016/03/24 |
3,214 |
| 540644 |
김종인만이 가능한 메세지의 분명한 힘 10 |
헤이요 |
2016/03/24 |
1,332 |
| 540643 |
빚 다갚고 안정적인데 또다시 차 할부 얘기하는 남편 19 |
. |
2016/03/24 |
3,372 |
| 540642 |
태양의 후예 연출이 엉망인거 같아요 7 |
ㅎㅎ |
2016/03/24 |
2,929 |
| 540641 |
며칠전에 여기서 봤는데..정말 초등고 임원쭉하면 서성한에 수시로.. 13 |
... |
2016/03/24 |
2,928 |
| 540640 |
김종인 “박근혜 정부 경제정책 완전 실패…‘잃어버린 8년’ 심판.. 3 |
세우실 |
2016/03/24 |
651 |
| 540639 |
착한것도 습관이어야 되나봐요. 1 |
마음다스림 |
2016/03/24 |
665 |
| 540638 |
저 정말 너무 힘들어요.... |
ㅇㄹㅇㄴㅁ |
2016/03/24 |
844 |
