김밥 좋아하는데~~
넘 빨리 쉬어버려서 ㅠㅠ
만들어먹고 남은건 냉장고 넣어뒀다 담날
계란물입혀 부쳐먹는데...
넘 빨리쉬어서 아쉬운 음식 ㅠㅠ
잡채도 글코~~
전분 들어간개 대체로 그런걸까요??
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
왜 김밥은 금방 쉴까요??
hh 조회수 : 5,802
작성일 : 2016-03-23 17:02:57
IP : 175.252.xxx.231
12 개의 댓글이 있습니다.
1. ㅇㅇㅇ
'16.3.23 5:04 PM (180.230.xxx.54)김밥 말 때 손이 한번씩 가잖아요.
(장갑끼고 하면 손보다야 깨끗하지만.)
뭐든 많이 건드리면 빨리 상할 수 밖에요.
간도 입에 맞게 한거라서 보통 반찬/국보다 싱겁고요2. 음
'16.3.23 5:05 PM (183.103.xxx.243)김도 눅눅해지고 밥은 따로 밖에 있어도 쉬어요. 거기다 안에든 재료도 마찬가지. 보존성있는 음식은 분명 아니에요
3. 너무
'16.3.23 5:08 PM (175.126.xxx.29)여러가지가 한꺼번에
같이 뭉쳐있어서 그런거 같아요4. 전 항상
'16.3.23 5:10 PM (175.252.xxx.231)장갑끼고 마는데.
썰때두요.5. ㅇㅇ
'16.3.23 5:11 PM (49.142.xxx.181)여러재료가 섞이면 빨리 상해요.
잡채도 빨리 상하죠.
그중 시금치가 제일 빨리 상하는 편..6. ㅇㅇ 님
'16.3.23 5:21 PM (210.178.xxx.1)그러면 시금치 안 넣고 오이넣으면 좀 나을까요?
-지나가던 김밥팬 ㅎㅎ7. 일단
'16.3.23 5:24 PM (110.70.xxx.240)속재료가 잘상하는 것들이예요
나물 계란..
요런거빼고 다른재료로 대체하면 좀 덜빨리상하지 않을까
혼자 생각만 해봤네요^^;; 충무김밥 원리처럼8. 제목 보고는
'16.3.23 5:30 PM (210.178.xxx.1)....... 김밥이 피곤해서.........
죄송해요 ㅎㅎ (도망~~ ㅋㅋ)9. ㅇㅇ
'16.3.23 5:34 PM (49.142.xxx.181)그래서 여름김밥엔 시금치 안쓰고 오이나 부추 쓰죠.
10. 피곤해서래...ㅋㅋㅋ
'16.3.23 5:35 PM (203.249.xxx.10)ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ윗님...저 빵 터졌어요!!ㅋㅋㅋㅋㅋ
아재 개그같은데 재미있네요.11. 존심
'16.3.23 5:41 PM (110.47.xxx.57)빨리 상하는 가장 큰 이유는 밥을 완전히 식히지 않는 것입니다.
바로 먹을 것은 적당히 식혀서 싸고
나중에 먹을 김밥은 밥을 완전히 식혀서 싸면 빨리 상하지 않습니다...12. ㅁㅁ
'16.3.23 6:48 PM (175.193.xxx.52) - 삭제된댓글실제 그원인을 모르는분들이 계시더라구요
재료의 조건이 다달라서 그렇지요
금방구운계란 물기있는 시금치
그나마 보존시간 늘리려면
밥엔 초밥물좀넣으면 식초 설탕이 방부제역할해주고
시금치대신 오이를 단촛물에절여서 물기닦고하고
모든 재료를 완전 싸늘 식힌 후 같은조건만든후
싸는겁니다
난 그래도 시금치할래하는분은 시금치를 삶지않고
빠르게 볶아 얼른 부채질해식히면
물기안들어가서 좀 오래 가구요
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