깨끗이 씻어 물기 제거하고 냉동해볼까
아니면 끓는물에 데쳐서 냉동할까..하는데 괜찮을까요?
어떤게 좋은 방법일지 지혜를 나눠주셔요~
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
냉이 보관법 여쭈어 봅니다^^
냉이 조회수 : 3,721
작성일 : 2016-03-22 11:45:42
냉이가 좀 많아서 쟁여두려는데
IP : 121.131.xxx.119
8 개의 댓글이 있습니다.
1. ....
'16.3.22 11:47 AM (218.236.xxx.167) - 삭제된댓글씻어서 냉동후 찌개가 끓으면 녹이지 말고 바로 넣으세요
2. ...
'16.3.22 11:47 AM (218.39.xxx.35)데쳐야 하지 않나요?
우거지도 데쳐서 냉동보관하면 오래 먹을 수 있는데...
그리고 생으로 씻는거보다 데쳐서 씻으면 흙이 더 잘 빠져요.3. 쭈글엄마
'16.3.22 11:51 AM (123.228.xxx.60)찌개용으로는 씻어서 냉동 시켜서 녹이지않고 그냥 국물에 넣으세요 삶아서 물좀넣어 냉동한후 해동해서 먹는방법도있는데 아무래도 이건 무침용으로는 좀질기드라구요
4. 방울어뭉
'16.3.22 12:02 PM (112.166.xxx.113)저도 다섯덩어리 데쳐서 얼렸어요..
데치지 않고 얼리면 더 향이 오래간다고 하는데 너무 공간을 많이 차지하더라구요
이번주에는 쑥뜯어보려구요 ㅎㅎㅎ5. 삶아서
'16.3.22 12:06 PM (121.170.xxx.99) - 삭제된댓글야채는 삶아서, 꼭 짜지 말고 적당히 물기 있는 상태에서 냉동합니다.
고사리, 취나물, 냉이, 쑥, 우거지, 냉이...등등
냉이국을 끓이려면, 냉동 상태에서 된장국에 넣으면 되고요.
냉이 나물로 먹으려면, 해동 시킨후에 끓는 물에 30초-1분동안 삶은 후 헹궈서 이용해요.
아니면, 그냥 해동했다가 물에 헹궈서 나물 해도 되고요.6. //
'16.3.22 12:11 PM (211.204.xxx.28)http://www.82cook.com/entiz/read.php?bn=23&num=1579340&page=1&searchType=sear...
7. ..
'16.3.22 12:26 PM (211.36.xxx.104)원글님 냉이가루 검색해보세요
8. ㅁㅁ
'16.3.22 3:04 PM (175.193.xxx.52) - 삭제된댓글국끓이고 하는건 굳이 물담아 얼릴필요가없어요
기존 제대로 안삶아져 질긴거지
시래기라든지 고사리가 얼려서 질겨지진않거든요
그리고 뭔짓해도 얼렸던건
나물무침은 맛 안나옵니다
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 540280 | 근데 김홍걸교수요 4 | dj아들 | 2016/03/23 | 1,493 |
| 540279 | 친노패권만있고 친박패권은 없나요 10 | 진짜궁금 | 2016/03/23 | 778 |
| 540278 | 유승민 vs 친박 누가 이길까요?? 26 | 국정화반대 | 2016/03/23 | 2,854 |
| 540277 | 문재인은 도대체 뭔 생각을 하는지 모르겠음 15 | 햇살 | 2016/03/23 | 2,109 |
| 540276 | 태양의 후예에 빠진 남편. 8 | .. | 2016/03/23 | 3,152 |
| 540275 | 아들은 한국 국적을 포기해 병역 면제 -아버지는 새누리 비례대표.. | ... | 2016/03/23 | 1,075 |
| 540274 | 제 단점을 캐는 남편 10 | 분노 | 2016/03/23 | 3,506 |
| 540273 | 지금 더민주 형세는 김종인 비대위 문재인 VS 중앙위원회구도 27 | .... | 2016/03/23 | 1,719 |
| 540272 | 장석류 마스크는 신선하고 좋던데 29 | ㅇㅇㅇ | 2016/03/23 | 3,986 |
| 540271 | 목동,강남쪽은 자사고를 많이 가네요 15 | 진학 | 2016/03/23 | 4,216 |
| 540270 | 사랑하지 않음 화도 안 나나요? 5 | 바보 | 2016/03/22 | 1,835 |
| 540269 | 박영선·우윤근 등 비대위원들, 김종인만나 '사의표명' 2 | 졸리네 | 2016/03/22 | 1,212 |
| 540268 | 책 집게(?) 같은 거 있을까요? 9 | 독서 | 2016/03/22 | 1,721 |
| 540267 | 베이비시터 정리 3 | 요즘고민 | 2016/03/22 | 3,942 |
| 540266 | ” 뉴스타파에 몰려간 어버이연합" 10 | 입금완료군 | 2016/03/22 | 1,456 |
| 540265 | 막장 막발의 새누리 하태경을 잡으러 출격한 전 포스코 사장 5 | ... | 2016/03/22 | 897 |
| 540264 | 고등자녀 두신 분들 간식 문의요. 18 | 배고파 | 2016/03/22 | 4,249 |
| 540263 | 미국 오바마 18 | 미국 | 2016/03/22 | 2,963 |
| 540262 | 교복치마와 셔츠 매일 11 | 빨래 | 2016/03/22 | 2,326 |
| 540261 | 돌 축의금 | ^^ | 2016/03/22 | 530 |
| 540260 | 육룡이 나르샤 마지막회 너무 잘 봤습니다. 22 | .... | 2016/03/22 | 4,056 |
| 540259 | 남자들끼리도 못생기면 무시하고 깔보나요? 8 | 딸기체리망고.. | 2016/03/22 | 3,527 |
| 540258 | 베이비시터 ㅡ 유상원 소름끼치게 나쁜놈이네요 16 | ㅇㅇㅇ | 2016/03/22 | 5,952 |
| 540257 | 아들 키우는 엄마 맘은 이거죠... 14 | 00 | 2016/03/22 | 5,994 |
| 540256 | 남편 런닝셔츠 2~3번입으면 누래요 18 | 런닝 | 2016/03/22 | 3,790 |