계란반숙 잘 삶는분 계시나요?

[ㅇㅇ]

계란 잘 못삶지만..
오늘은 반숙을 정말 성공해보고싶어요~
인터넷 뒤져봤지만 다들 기준이 달라 더 헷갈려요;;
8분삶으라고하는 말은 많은데
처음 찬물부터 계란퐁당하고 서서히 익혀가며 8분인지,
물이 끓기시작하면 그때주터 계란넣고 8분인지...
이것도 다 사람마다 다르네요
게다가 우리집은 가스불아닌 전기렌지구요

실패하지않는 반숙방법은 어떤게 있는지요..

(좀있음 애들 옵니당...)

[존심]

찬물에 넣고 시간입니다.
그런데 양이 많으면 시간조정이 필요합니다.
10개정도면 조정이 필요 없을 듯...
완숙이 13분입니다.
반숙은 8-10분정도면 될듯....

[Good]

물 끓기 시작할 때 넣고 6분

[물 끓고]

5,6분입니다.

[가스]

가스 기준인긴한데요
찬물에 계란이 잠기도록 넣고 불에 올려서
끓기시작해서 5분이면 가운데가 살짝 흐를 정도 반숙이되요
7분이면 거의 완숙이고요
그리고 긇는 물에 계란 퐁당하면 터져용~

[저희집]

전기렌지
끓는 물에 투하
5분 30초 후
찬물로 보냅니다

[쉬운 방법]

계란 반정도 잠기게 찬물에 넣고 끓으면 1분 후에 불을 끄고 그대로 두세요.
어느 정도 식은 다음에 까면 적당히 부드러운 노른자가 가운데 뙁~

[...]

실온에 있던 계란 기준 끓는 물에 5,6분 삶으면 노른자가 흘러내리더군요.

[끓]

저도 책에서 찬물에 달걀 넣고 끓인다고 배웠는데요. 이번에 새로 알게 되었어요. 끓는 물에 달걀 (물론 조심스럽게)넣고 삶으면 잘 벗겨지고 좋아요. 5-6분 정도면 반숙이에요. 노른자는 거의 안 익는 정도요.. 7-8분 정도면 노른자가 반은 익고 반은 안 익은 상태구요. 정말 잘 벗겨지고 계란도 맛있어요.

[산란한지 얼마 안된]

달걀은 찬물부터 시작하면 껍질이 안 벗겨져요.

[..]

중간에 한번 찔러보세요
묻어나면 반숙

[반숙달걀]

좋아 하시면 달걀찜기 하나 구입하세요.
전기로 하는거 값도 엄청 싼데 거기서 넣으라는 양만큼 물 딱 넣고 사용하면
정말 기가 막히게 반숙 으로 나와요.
완전 신세계 라는

[초간단]

1. 찬물에 넣고 뚜껑닫고 끓이다 끓기 시작하면 바로 불끈다.
2. 그상태로 뒀다가 7분 후 까면 반숙
3. 맛있게 냠냠

[플럼스카페]

아...저 잘 하는거 몇 가지 없는데 달걀은 잘 삶아요.☞☜

저희집은 가스렌지고요.
보통 라면 2~3개 끓이는 냄비에 달걀 10개 이하 삶을 때 기준입니다.
실온에 내놓고 물 끓여서 넣고 다 귀찮아서 냄비에 달걀 담아 물 담아 바로 가스에 올립니다. 물양은 달걀이 2/3만 잠기게 입니다. 물 많을 필요 없어요.
불은 "중불"로 시작합니다.
가스렌지에 타이머 있는데 13분으로 맞추고요.
중불로 시작한 달걀이 끓기 시작하면 불을 최대한 약하게 해줍니다. 오며가며 집안일 하면서 타이머 봅니다. 3분 남은 시점(10분 경과)에 불을 끄고 그냥 둡니다.
타이머 꺼지는 소리가 나면(저희집 밸브잠기는 소리가 거실에서는 어지간하면 들려요) 찬물에 여러 번 샤워해주고 시간있으면 찬물에 담궈두고 바로 씻어야하면 그냥 까는데 안 까진 적 없어요.

[에그 스티머]

구입 해 보시는 건 어떨까요?
반숙 .완숙 선택해서 찔 수 있고 무엇보다
조리 시간도 짧고 해서
저도 구입하려고 검색 중이에요~~

[플럼스카페]

앗...위 방식으로 터진적도 한 번 없구요. 가스불 끄는 시간 1분 정도 줄이면 노른자 흐르고요. 제 방식대로 하면 흐르지 않는 정도의 반숙입니다.

[유레카]

결과 보고드려요~
물끓고 7분은 너무 흘렀고
전 8분이 좋았어요
애들이 먹기엔 8분도 흘러서 애들은 9분정도 해야할듯요
답글주신분들 감사해요!

[대박]

끓는 물에 퐁당한다는 건 난생첨 들어요!
당장 시도해봅니다~
모두들 감사드려요^^
원글님테도 감사~

[ㅎㅎ]

끓는물에 퐁당넣는 요령이 좀 있을까요?
저도 냉장고 달걀을 실온에 좀 뒀다가 물이 끓을때 넣음 껍질이 잘 까진다고 들어서 해봤는데 물이 부글부글 끓으니까 급하게 넣어서 그런가 죄다 깨져요.
안깨지게 잘 넣는 방법이 있을까요?

[. .]

손잡이 있는 망에 담아 살~~~ 넣고 빼면 되죠.

[반숙 좋아]

좋은 팁 알려주신 분들 모두 감사드려요. 복숭아 피부 되세요.
오늘 15개 모두 완숙이 되어서 살짝 의기소침해 있었어요.

알려주신 방법들 하나하나 다 해볼거에요. ㅎㅎㅎ

[댓글 중]

ㅎㅎ님!
끓는 물에 넣는 요령은요
저는 물 끓으면 소금이랑 식초 조금 넣구요
숟가락에 하나씩 얹어 살짝 넣어요.
그러면 하나도 안 깨져 나왔어요.