마늘을 얼려버렸는데 어쩌죠?ㅜㅜ

[흡.]

왜 안보이나했더니. 깐마늘 한봉지를 냉동실에ㅠㅠ
이거 해동하면 물러지나요?
생마늘로는 못쓰고, 다져서 쓰는건 괜찮겠죠?;;

[ㅠㅠ]

다져서 쓰는 건 안될 거 같은데요? 물이 나와서요.
저는 백숙 할 때나 다시물 만들 때 통째로 넣어요. 그럼 유용하던데요.

[ㅇㅇ]

통마늘로 넣어도 되고요.
살짝 해동시켜 탁탁찧어서 음식에 넣으면 다진마늘하고 별 다를 바 없습니다.

[^^]

저는.일부러 깐마늘을 냉동시켜요
다진마늘을 냉동시켜서 쓰는데

편으로 썰거나 통마늘 필요할때 그대로 요리해요

[오.]

네 그럼 일단 몇개만 다져서 쓸께요~^^
깜놀했어요.;; 왜 냉동실에......

[저도 경험]

제가 한 방법인데요

일단 칼로 분리 할 수 있도록 녹이세요
(너무 녹이면 물 범벅 되요)



그 다음 작게 자르세요

그리고 다시 냉동실에 넣어두고

요리에 따라 한개 혹은 두개씩 넣음 끝

[고대로...]

씻어서 얼리신거면
육수내거나 국 끓이실때 그냥 던져넣습니다.
국물이 마늘향이 나면서 건더기가 없어서 깔끔해요.
저는 삼계탕 끓이거나 육수 낼때 쓸려고 깐마늘 통째로 냉동해요.

[네.]

덧글 감사합니다~
이따 생마늘 필요한데. 다시 사야겠네요.
근데 생마늘 사면 꼭 마지막에 곰팡이 펴서 버렸는데.
이제 절반은 냉동시켜야겠어요.^^

[...]

삼겹살 구워먹을 때?

[ㅎㅎ]

네~ 삼겹살이용~^^
마늘 얼려서 사용하는분들이 이렇게 많다니~~~^^