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자유게시판

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마늘을 얼려버렸는데 어쩌죠?ㅜㅜ

흡. 조회수 : 7,605
작성일 : 2016-03-20 11:39:41
왜 안보이나했더니. 깐마늘 한봉지를 냉동실에ㅠㅠ
이거 해동하면 물러지나요?
생마늘로는 못쓰고, 다져서 쓰는건 괜찮겠죠?;;
IP : 112.150.xxx.194
12 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ㅠㅠ
    '16.3.20 11:41 AM (118.217.xxx.159)

    다져서 쓰는 건 안될 거 같은데요? 물이 나와서요.
    저는 백숙 할 때나 다시물 만들 때 통째로 넣어요. 그럼 유용하던데요.

  • 2. ㅇㅇ
    '16.3.20 11:43 AM (49.142.xxx.181)

    통마늘로 넣어도 되고요.
    살짝 해동시켜 탁탁찧어서 음식에 넣으면 다진마늘하고 별 다를 바 없습니다.

  • 3. ㅁㅁ
    '16.3.20 11:43 AM (175.193.xxx.52) - 삭제된댓글

    냉장에옮겨 물컹되기전 사사각 까지만 자연해동후
    드륵 컷트기에돌려 냉동하면 됩니다

  • 4. ^^
    '16.3.20 11:44 AM (180.71.xxx.93)

    저는.일부러 깐마늘을 냉동시켜요
    다진마늘을 냉동시켜서 쓰는데

    편으로 썰거나 통마늘 필요할때 그대로 요리해요

  • 5. 오.
    '16.3.20 11:46 AM (112.150.xxx.194)

    네 그럼 일단 몇개만 다져서 쓸께요~^^
    깜놀했어요.;; 왜 냉동실에......

  • 6. 저도 경험
    '16.3.20 11:47 AM (122.43.xxx.32)

    제가 한 방법인데요

    일단 칼로 분리 할 수 있도록 녹이세요
    (너무 녹이면 물 범벅 되요)



    그 다음 작게 자르세요

    그리고 다시 냉동실에 넣어두고

    요리에 따라 한개 혹은 두개씩 넣음 끝

  • 7. 고대로...
    '16.3.20 11:48 AM (122.34.xxx.69)

    씻어서 얼리신거면
    육수내거나 국 끓이실때 그냥 던져넣습니다.
    국물이 마늘향이 나면서 건더기가 없어서 깔끔해요.
    저는 삼계탕 끓이거나 육수 낼때 쓸려고 깐마늘 통째로 냉동해요.

  • 8. 네.
    '16.3.20 12:02 PM (112.150.xxx.194)

    덧글 감사합니다~
    이따 생마늘 필요한데. 다시 사야겠네요.
    근데 생마늘 사면 꼭 마지막에 곰팡이 펴서 버렸는데.
    이제 절반은 냉동시켜야겠어요.^^

  • 9. ㅁㅁ
    '16.3.20 12:12 PM (175.193.xxx.52) - 삭제된댓글

    생마늘이 필요한건 뭐죠?
    그걸로 아쉬운대로 다되는데?

  • 10. ...
    '16.3.20 12:14 PM (1.239.xxx.41)

    삼겹살 구워먹을 때?

  • 11. ........
    '16.3.20 2:46 PM (180.131.xxx.65) - 삭제된댓글

    저는 마늘 까는 즉시 다 냉동실로 고고씽.
    요리하기 15분 전쯤 꺼내놓으면 다지기에 적당하게 녹아요.
    김치 담을 때도 얼린 마늘 사용하는데 별 차이 못 느낌.
    (어쩌면 제가 둔해서 일수도)

  • 12. ㅎㅎ
    '16.3.20 8:37 PM (112.150.xxx.194)

    네~ 삼겹살이용~^^
    마늘 얼려서 사용하는분들이 이렇게 많다니~~~^^

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