자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
마늘을 얼려버렸는데 어쩌죠?ㅜㅜ
이거 해동하면 물러지나요?
생마늘로는 못쓰고, 다져서 쓰는건 괜찮겠죠?;;
1. ㅠㅠ
'16.3.20 11:41 AM (118.217.xxx.159)다져서 쓰는 건 안될 거 같은데요? 물이 나와서요.
저는 백숙 할 때나 다시물 만들 때 통째로 넣어요. 그럼 유용하던데요.2. ㅇㅇ
'16.3.20 11:43 AM (49.142.xxx.181)통마늘로 넣어도 되고요.
살짝 해동시켜 탁탁찧어서 음식에 넣으면 다진마늘하고 별 다를 바 없습니다.3. ㅁㅁ
'16.3.20 11:43 AM (175.193.xxx.52) - 삭제된댓글냉장에옮겨 물컹되기전 사사각 까지만 자연해동후
드륵 컷트기에돌려 냉동하면 됩니다4. ^^
'16.3.20 11:44 AM (180.71.xxx.93)저는.일부러 깐마늘을 냉동시켜요
다진마늘을 냉동시켜서 쓰는데
편으로 썰거나 통마늘 필요할때 그대로 요리해요5. 오.
'16.3.20 11:46 AM (112.150.xxx.194)네 그럼 일단 몇개만 다져서 쓸께요~^^
깜놀했어요.;; 왜 냉동실에......6. 저도 경험
'16.3.20 11:47 AM (122.43.xxx.32)제가 한 방법인데요
일단 칼로 분리 할 수 있도록 녹이세요
(너무 녹이면 물 범벅 되요)
그 다음 작게 자르세요
그리고 다시 냉동실에 넣어두고
요리에 따라 한개 혹은 두개씩 넣음 끝7. 고대로...
'16.3.20 11:48 AM (122.34.xxx.69)씻어서 얼리신거면
육수내거나 국 끓이실때 그냥 던져넣습니다.
국물이 마늘향이 나면서 건더기가 없어서 깔끔해요.
저는 삼계탕 끓이거나 육수 낼때 쓸려고 깐마늘 통째로 냉동해요.8. 네.
'16.3.20 12:02 PM (112.150.xxx.194)덧글 감사합니다~
이따 생마늘 필요한데. 다시 사야겠네요.
근데 생마늘 사면 꼭 마지막에 곰팡이 펴서 버렸는데.
이제 절반은 냉동시켜야겠어요.^^9. ㅁㅁ
'16.3.20 12:12 PM (175.193.xxx.52) - 삭제된댓글생마늘이 필요한건 뭐죠?
그걸로 아쉬운대로 다되는데?10. ...
'16.3.20 12:14 PM (1.239.xxx.41)삼겹살 구워먹을 때?
11. ........
'16.3.20 2:46 PM (180.131.xxx.65) - 삭제된댓글저는 마늘 까는 즉시 다 냉동실로 고고씽.
요리하기 15분 전쯤 꺼내놓으면 다지기에 적당하게 녹아요.
김치 담을 때도 얼린 마늘 사용하는데 별 차이 못 느낌.
(어쩌면 제가 둔해서 일수도)12. ㅎㅎ
'16.3.20 8:37 PM (112.150.xxx.194)네~ 삼겹살이용~^^
마늘 얼려서 사용하는분들이 이렇게 많다니~~~^^
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