소고기미역국할때 소고기 핏물 안빼고 그냥 볶다가 미역 넣고 했는데요
소고기 를 물에 담구어 핏물을 빼야한다고 하길래요..
물에 담구어 핏물 제거 후 해먹는게 좋을까요?
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
소고기미역국할때 소고기 핏물빼나요?
비전맘 조회수 : 5,795
작성일 : 2016-03-19 19:19:58
IP : 118.37.xxx.113
6 개의 댓글이 있습니다.
1. ᆢ
'16.3.19 7:22 PM (122.46.xxx.75)핏물안빼면 국물이탁해요
20분정도 물에 담가두시고
건져서 볶으면맛나요2. 그냥하면
'16.3.19 7:25 PM (121.155.xxx.234)끓을때 검은 거품 많이나와서 국물이 지저분해요
20~30분 담갔다가 끓여요
고기는 덩어리로 사구요3. ..
'16.3.19 7:34 PM (114.206.xxx.173) - 삭제된댓글덩어리 고기는 물에 20분 정도 담가
핏물 빼서 쓰고요
국거리라고 잘게 썰어온 고기는
체에 밭혀 물을 부어 씻어 잠시 두어 핏물 빼고 써요4. ㅇㅇ
'16.3.19 7:46 PM (14.75.xxx.141) - 삭제된댓글국물이 탁하다는건충분히 볶지 않아서예요
고기를 참기름.국간장에 중불에 충분히볶으면 국물이 안탁해요5. ..
'16.3.19 8:00 PM (122.37.xxx.53)전 스테이크도 핏물빼고 해요. 피 안빼고 그대로 먹으면 체내에서 부패? 한다고 그러던가 뭐라던가..
아무튼 굉장히 안좋다고 들어서요.. 맛도 더 깔끔한거 같고..6. ...
'16.3.19 8:22 PM (114.204.xxx.212)한시간 이상 빼요
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N