내일 아침에 밥 지을 걸 오늘 밤부터 쌀을 물에 담궈도 되나요?

[요리]

아침에 일어나서 불리려면 시간이 촉박해서요.

냄비밥 할 거거든요. ^^

너무 오래 불리면 안 될까요?

10시간 정도?

[겨울]

어우 안되요 떡도 아니고

[됩니다]

밤에 씻어서 예약취사도 하잖아요

[보네르]

씻어서 물빼놓으시면 돼요. 딱 적당.... 좀더 날 더워지면 반드시 냉장요~

[...]

20-30분 불리고 채에 건져 놓으세요.
충분히 불어요.

[저는]

씻어서 30분쯤 담갔다가 물기 쪽 빼고 놔둬요.
아침쯤이면 생쌀보다는 물기 머금어서
금방 밥해도 괜찮아요.
여름에 물 빼고 냉장고에 넣구요.

[고고]

늘 그렇게 해요 걱정마세요 단 아침에 안하면 상해요

[어라?]

저는 항상 그렇게 하는데요... 왜 안 된다는 건지... 갸우뚱하네요.^^;;

[뭔소리예요]

저도 항상 저녁에 씻어서 아침에 밥하는대요
원글님 걱정말고 얼른 씻으세요

[됩니다.]

밥물 맞추어 놓고 그대로 아침에 하면
밥이 정말 부드럽게 되어요.

[...]

전기밥솥에 저녁에 물 부어놓고 예약취사 하는거 맨날 하는데요?? 떡 안돼요. 근데 조금 질어질 순 있어요.

[직]

저도 직장맘이라 아침에 쌀 넣어놓고 취사예약 시켜놓는데 떡 되본적 없어요. 그리고 여름에는 얼음을 대신 넣기도 하구요. 그럼 오전내내 얼음이 녹고 오후까지 적당히 차게 있다가 밥이 되어지니 상할일이 없어요.

[...]

물에 넣어놓지말고 건져서 불려야 발알이 고슬고슬하대요. 직장맘인데 구찮아서 밤에 해놔요... ㅜ.ㅜ

[009]

요즘은 밤에 물 부어놓고 실온에 놔둬도 돼구요,
여름엔 밥그릇 같은 곳에 쌀 물에 불려놓고 냉장고에 넣어뒀다 아침에 꺼내 바로 밥해요.

[..]

안불려도 되요.
전 거의 항상 이틀분량 정도를 한꺼번에 씻어
체에 받힌채로 양푼에 담고 냄비뚜껑 덮어 냉장보관하며 냄비밥해요.

[쌀이]

도정한지 오래된 것하고 금방 도정한 것에 따라 수분 함유량이 다르겠지요. 마른쌀은 오래 불려야 맛있어지겠지만, 도정한지 얼마안된 쌀은 너무 오래 불리면 쌀이 쉽게 부스러지고 밥을 했을때 떡이되겠지요.

[나무안녕]

절대 떡 안돼요.

[...]

옛날에 미국에서 교회 다닐 때에 보니 아줌마들이 수요 예배에 와서 쌀 씻어서 물에 담구고 냉장고에 넣어 두었다가 일요일에 밥해서 교회점심식사 하더라구요. 그 교회에 식당하시는 분들이 많아서 음식에 예민했는데 그랬어요.

[..]

이글 보고 어젯밤 쌀을 물에 씻어 담근채 베란다 두었다가
아침에 가스압력솥에 밥했는데 완전 맛나요.
충분히 불렸으니 물을 더 적게 잡는게 당연하죠.
그때그때 생쌀 씻어서 20~30분 불려 해온 밥보다 더 맛있는것 같아요.
5분도 현미와 귀리 80:20정도
충분히 불린쌀이 이리 괜찮을 줄 몰랐네요 .
냉장고에 미리 불린 쌀을 늘 구비해둬야겠어요.