요리법 질문이요

[ㅇㅇ]

예전에 분식점가서 쫄면같은거 시켜먹으면 국물에 파랑 후추가
들어있는거 줬었는데요..그거 어떻게 만드는지 아시나요?

[40대]

지금까지 다시다국물 인줄알고있었어요
뭘까요

[...]

어렸을때 중딩때인가 쫄면 만들어 식구들 대접한다고
국물도 같이 만들었었는데
다시다에 간장으로 색을 맞추고
후추를 팡팡 뿌려 내었더니
아빠가 맛있다고 엄지척 해주셨었죠ㅎㅎ

[ㅇㅇ]

헐.. 다시다였어요?

[^^]

어떤 맛인지 알겠는데요.
투명한 간장색 나는 국물이요.
가다랑어 맛 나는 것 말씀하시는건지?
우동국물로도 쓰잖아요.
다시다 국물은 좀 탁하지 않나요?

분식점 국물은 대량으로 나오는거 사다 쓴다고 들었거든요.
집에서 하고 싶으면 시중에 원액 파는거 있어요.
마트 간장, 소스 코너에 가보세요.

[존심]

멸치 육수에 파 송송...