돼지고기 편육? 같은 거 김치찌개에 넣으면 어떨까요?

[요리]

백화점에서 샀는데 왜 구운건지 삶은 건지 익은 건데 편육처럼 생긴 거 있잖아요?

(아마도 구운듯)

요런 거 김치찌개 할 때 넣으면 어떨까요?

어묵이랑 같이 넣어보려고 하는데요...어떨까요?

[찌개라고]

아무거나 넣어도 된다 생각말아주세요.잔반 재활용 느낌이에요

[유리컵]

편육은 고온에서 익히면 콜라겐 부분이 녹아 풀어져서 누굴누굴(?) 해지고 멀컹 멀컹-
식감이 확 떨어지고 깔끔하지 않을것 같아요~

[글게요]

이미 익은건 냄새나요

[,,,]

수육안에 육수로 흘러 나올 맛있는 맛은 남아 있지 않아 국물은 고기누린내만 더 나게 되구요
고기 자체는 이미 먹게 조리해논걸 다시 끓이니 수분 다 빠져 나가고 지방은 변형되서
씹기 싫은 맛없는 질감 되죠
지방 음식은 조리해서 바로 먹어야 하고 보과중에 산패가 금방 일어나서
다시 요리하면 고소한 지방맛이 없어져요

[아마]

냄새날뀨~

[아이구]

안 물어봤으면 사고 칠 뻔 했네요...감사합니다.