갈비탕 고기가 질긴거는 덜 끓여서인가요?
작성일 : 2016-03-12 20:28:45
2084946
아니면 소고기 오래 구우면 질겨지는것처럼 너무 오래 끓여서인가요? 고기 자체는 좋다는 가정하예요.
IP : 121.168.xxx.170
5 개의 댓글이 있습니다.
1. 충분히 끓이면
'16.3.12 8:37 PM
(123.228.xxx.31)
스지도 부들부들
2. tods
'16.3.12 8:50 PM
(59.24.xxx.162)
덜 끓여서 그럴거에요.
3. 호수맘
'16.3.12 8:55 PM
(221.139.xxx.6)
저 그래서 갈비만 따로 건져 압력솥에다
끓여서 합해서 마저 무넣어
마무리 했어요
사골끓이는 정도로 끓여야
익을것 같더라구요
4. dlfjs
'16.3.12 9:05 PM
(114.204.xxx.212)
압력솥에 해보세요
갈비는 오래 끓여야해요
5. 오래 끓이거나...
'16.3.13 11:45 AM
(218.234.xxx.133)
1시간 반 이상 끓이거나 (계속 강/중불 아니어도 돼요. 30분은 펄펄, 1시간은 약불)
끓였다 꺼서 식혔다 하길 한 서너번 하심 부들부들해져요. - 번거롭긴 해도 가스비 덜 들고 더 부들부들해지는 것 같아서 전 이 방법 선호해요.
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 |
제목 |
작성자 |
날짜 |
조회 |
| 538023 |
세월호697일) 미수습자님들이 바닷 속에서 나와 가족들 꼭 만나.. 10 |
bluebe.. |
2016/03/12 |
504 |
| 538022 |
상크대 에넥스와 리바트 중 고민.. 8 |
eun |
2016/03/12 |
3,031 |
| 538021 |
아빠칠순 4 |
화나네요 |
2016/03/12 |
1,090 |
| 538020 |
초등5학년 여자아이 여드름이요, 5 |
살빼자^^ |
2016/03/12 |
4,267 |
| 538019 |
가스트러블 2 |
괴로운 |
2016/03/12 |
633 |
| 538018 |
법륜스님과 국제한민족재단 `신한촌 독립운동 역사재건` 모금중입니.. |
........ |
2016/03/12 |
678 |
| 538017 |
시그널 )작가의 의도~그리고 ..... 5 |
시그널 후기.. |
2016/03/12 |
4,110 |
| 538016 |
아동학대 사건들 나오니 또 세월호 생각나네요 |
ㅠㅠ |
2016/03/12 |
411 |
| 538015 |
투썸플레이스 모델 언제 현빈으로 바뀌었어요? 5 |
dddddd.. |
2016/03/12 |
1,836 |
| 538014 |
시그널. 깡패들은 다른 병원으로 헛다리짚어 가는거죠? 6 |
... |
2016/03/12 |
5,364 |
| 538013 |
노후준비 안돼신 부모님 두신 분들은 어떠신가요? 5 |
걱정 |
2016/03/12 |
3,421 |
| 538012 |
크림치즈와 아이비의 조합 9 |
와.. |
2016/03/12 |
2,455 |
| 538011 |
마트가 몇시에 문 닫나요? 4 |
,,, |
2016/03/12 |
679 |
| 538010 |
김종인, 박영선, 손학규/이 분석 보세요. 12 |
여러분 |
2016/03/12 |
1,881 |
| 538009 |
시그널 16화 언제 다시보기 될까요? 6 |
자유부인 |
2016/03/12 |
1,495 |
| 538008 |
시그널 마지막회 설명 좀 부탁드려요. 6 |
?? |
2016/03/12 |
4,364 |
| 538007 |
윗층에서 심하게 싸우는 소리 어떻게 해야 할까요? 9 |
ㅜㅜ |
2016/03/12 |
7,897 |
| 538006 |
시그널 마지막회 질문(스포) 9 |
..... |
2016/03/12 |
4,037 |
| 538005 |
대학원 논문쓰려면 2시간 가까이 되는 거리 통학하기 어려운가요.. 3 |
ㅇㅇ |
2016/03/12 |
2,574 |
| 538004 |
때처럼 밀리는 각질제거제 질문 5 |
각질 |
2016/03/12 |
2,671 |
| 538003 |
무전기를 세월호 아이들에게 주고 싶네요. 11 |
현실부정 |
2016/03/12 |
1,771 |
| 538002 |
카메론의 소녀들..가슴 다림질에 대해 나오네요 1 |
좀있다 |
2016/03/12 |
3,999 |
| 538001 |
반전세... 계산부탁드립니다 3 |
전세 |
2016/03/12 |
1,232 |
| 538000 |
제발 돌려주세요..... 1 |
일산더콘서트.. |
2016/03/12 |
1,032 |
| 537999 |
살았어요? ...시그널요. 27 |
버스 인데요.. |
2016/03/12 |
7,070 |
