갈비탕 고기가 질긴거는 덜 끓여서인가요?
작성일 : 2016-03-12 20:28:45
2084946
아니면 소고기 오래 구우면 질겨지는것처럼 너무 오래 끓여서인가요? 고기 자체는 좋다는 가정하예요.
IP : 121.168.xxx.170
5 개의 댓글이 있습니다.
1. 충분히 끓이면
'16.3.12 8:37 PM
(123.228.xxx.31)
스지도 부들부들
2. tods
'16.3.12 8:50 PM
(59.24.xxx.162)
덜 끓여서 그럴거에요.
3. 호수맘
'16.3.12 8:55 PM
(221.139.xxx.6)
저 그래서 갈비만 따로 건져 압력솥에다
끓여서 합해서 마저 무넣어
마무리 했어요
사골끓이는 정도로 끓여야
익을것 같더라구요
4. dlfjs
'16.3.12 9:05 PM
(114.204.xxx.212)
압력솥에 해보세요
갈비는 오래 끓여야해요
5. 오래 끓이거나...
'16.3.13 11:45 AM
(218.234.xxx.133)
1시간 반 이상 끓이거나 (계속 강/중불 아니어도 돼요. 30분은 펄펄, 1시간은 약불)
끓였다 꺼서 식혔다 하길 한 서너번 하심 부들부들해져요. - 번거롭긴 해도 가스비 덜 들고 더 부들부들해지는 것 같아서 전 이 방법 선호해요.
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 |
제목 |
작성자 |
날짜 |
조회 |
| 537067 |
아이들이 둘다 작아요 이쯤되면 제가 잘못키우는걸까요??ㅠㅠ 17 |
ㅡ |
2016/03/13 |
4,114 |
| 537066 |
저 미쳤나봐요 ㅠㅠ 돌이킬수없겠지요 4 |
소심녀 |
2016/03/13 |
5,205 |
| 537065 |
Esfp어떤가요? 3 |
ㅎㅎ |
2016/03/13 |
1,765 |
| 537064 |
백종원 이종혁 이 시그널패러디 6 |
뭐여~!? |
2016/03/13 |
3,402 |
| 537063 |
아이허브주문 2 |
오랬만에 주.. |
2016/03/13 |
1,094 |
| 537062 |
한해 두해 지날수록 소개로 사람만나기 힘드네요. 7 |
~_~ |
2016/03/13 |
1,943 |
| 537061 |
이재한이 15년간 요양원에 숨은이유 6 |
시그널 |
2016/03/13 |
7,206 |
| 537060 |
펌)홍종학 의원이 정청래 의원 재심 신경 많이 쓰고 계시네요 ㅠ.. 3 |
ㅜㅜ |
2016/03/13 |
1,016 |
| 537059 |
박영선 대표 지지 합니다. 27 |
... |
2016/03/13 |
2,403 |
| 537058 |
옆구리에 있는 점을 만지면 팔꿈치가 찌릿한데 연결되어 있나요? |
.. |
2016/03/13 |
705 |
| 537057 |
응팔에나오는 리메이크곡은 누가? |
음악 |
2016/03/13 |
456 |
| 537056 |
레시피 좀 찾아주세요^^;; 풋마늘 장아찌 3 |
커피홀릭 |
2016/03/13 |
2,115 |
| 537055 |
열기 라는생선 아시나요? 14 |
모모 |
2016/03/13 |
5,067 |
| 537054 |
정말 더러워 죽겠네. 13 |
아~~ |
2016/03/13 |
6,885 |
| 537053 |
파라다이스 호텔인데 여기서 파는 침구 호텔 침구 사보신분... 1 |
ㅡ |
2016/03/13 |
2,255 |
| 537052 |
절교한 사람이 카톡 친구추천에 뜨네요 5 |
Herl |
2016/03/13 |
3,952 |
| 537051 |
손혜원 홍보위원장 페북.jpg 13 |
저녁숲 |
2016/03/13 |
2,392 |
| 537050 |
눈나쁜 애들 수영 배울때 돗수 있는 수경 쓰나요? 10 |
,,,, |
2016/03/13 |
1,958 |
| 537049 |
전세끼고 적은돈으로 아파트 구입하면.. 4 |
... |
2016/03/13 |
2,636 |
| 537048 |
종인할배가 통합하자면 할수록 1 |
/// |
2016/03/13 |
548 |
| 537047 |
그알 원장 얼굴 4 |
그알 |
2016/03/13 |
3,097 |
| 537046 |
자식 하고 싶은 대로 놔뒀는데 잘된 아이 있나요? 8 |
한숨 |
2016/03/13 |
4,677 |
| 537045 |
닭갈비가게 해보고 싶은데 전수 받을만데 못 찾겠네요. 2 |
미쫑쫑 |
2016/03/13 |
834 |
| 537044 |
헬스장에서 있었던 일.. |
... |
2016/03/13 |
1,210 |
| 537043 |
경찰저지, 당사에도 못 들어가는 현직의원 보좌관 1 |
영상입니다 |
2016/03/13 |
667 |
