갈비탕 고기가 질긴거는 덜 끓여서인가요?
작성일 : 2016-03-12 20:28:45
2084946
아니면 소고기 오래 구우면 질겨지는것처럼 너무 오래 끓여서인가요? 고기 자체는 좋다는 가정하예요.
IP : 121.168.xxx.170
5 개의 댓글이 있습니다.
1. 충분히 끓이면
'16.3.12 8:37 PM
(123.228.xxx.31)
스지도 부들부들
2. tods
'16.3.12 8:50 PM
(59.24.xxx.162)
덜 끓여서 그럴거에요.
3. 호수맘
'16.3.12 8:55 PM
(221.139.xxx.6)
저 그래서 갈비만 따로 건져 압력솥에다
끓여서 합해서 마저 무넣어
마무리 했어요
사골끓이는 정도로 끓여야
익을것 같더라구요
4. dlfjs
'16.3.12 9:05 PM
(114.204.xxx.212)
압력솥에 해보세요
갈비는 오래 끓여야해요
5. 오래 끓이거나...
'16.3.13 11:45 AM
(218.234.xxx.133)
1시간 반 이상 끓이거나 (계속 강/중불 아니어도 돼요. 30분은 펄펄, 1시간은 약불)
끓였다 꺼서 식혔다 하길 한 서너번 하심 부들부들해져요. - 번거롭긴 해도 가스비 덜 들고 더 부들부들해지는 것 같아서 전 이 방법 선호해요.
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 |
제목 |
작성자 |
날짜 |
조회 |
| 537946 |
2016년 3월 15일 경향신문, 한겨레, 한국일보 만평 2 |
세우실 |
2016/03/15 |
714 |
| 537945 |
고속도로 속도위반 7 |
ㅑㅑ |
2016/03/15 |
1,416 |
| 537944 |
까다롭고 날카로운 성격이 되고 싶어요 6 |
... |
2016/03/15 |
2,709 |
| 537943 |
인도네시아 배짱 있네요 3 |
........ |
2016/03/15 |
1,520 |
| 537942 |
애들 잘못한거. 재산증식못한거. 다 제 탓으로 몰아요 7 |
저 |
2016/03/15 |
2,773 |
| 537941 |
소도시 소형 아파트. 재테크 하려면 두채는 되어야 .. 1 |
tee |
2016/03/15 |
1,980 |
| 537940 |
냄비/돌솥밥 비슷하게 하려면 르크루제 vs 돌솥 - 어떤 게 좋.. 2 |
궁금 |
2016/03/15 |
2,015 |
| 537939 |
죽음이란거 어떻게 받아들이세요? 조언좀.. 32 |
d |
2016/03/15 |
6,427 |
| 537938 |
박영선. 생각해보니 bbk때도 그렇고 13 |
84 |
2016/03/15 |
3,523 |
| 537937 |
엘지 식스모션 통돌이 교환? 2 |
세탁기 |
2016/03/15 |
1,798 |
| 537936 |
주변 환경에 영향을 쉽게받는 아이 1 |
아이 |
2016/03/15 |
802 |
| 537935 |
그래도 분열은 막아야죠. 그들이 원하는 대로 할순없어요. 8 |
휴.. |
2016/03/15 |
545 |
| 537934 |
A.I 보신분들 질문있어요. 6 |
00 |
2016/03/15 |
1,339 |
| 537933 |
글 펑합니다. 33 |
82 |
2016/03/15 |
5,786 |
| 537932 |
내고향 서울엔 |
새치미 |
2016/03/15 |
403 |
| 537931 |
오늘부로 [더민주OUT] 15 |
..... |
2016/03/15 |
1,964 |
| 537930 |
목디스크 수술후 장기간 목보호대 해야 하는분? 스폰지가 목에 따.. 2 |
목 보호대 |
2016/03/15 |
2,983 |
| 537929 |
화장실청소비용 1 |
ᆢ |
2016/03/15 |
1,561 |
| 537928 |
여기가 여초라 그런지 드라마 광고 많이 올리는듯해요. 4 |
음 |
2016/03/15 |
597 |
| 537927 |
고2 국어공부 어떤게 더 효율적일까요? 8 |
맘 |
2016/03/15 |
2,044 |
| 537926 |
너무 배고파요.... 2 |
미치겠다 |
2016/03/15 |
1,009 |
| 537925 |
쇼핑몰 운영해서 청담 자이 매매한거보면 대단하네요 9 |
... |
2016/03/15 |
7,406 |
| 537924 |
여권신청하면 요새 얼마나 걸려요 6 |
ㅇㅎ |
2016/03/15 |
1,205 |
| 537923 |
예비후보로 등록했다가 사퇴 또는 지역구 이동한 분들 명단. |
탱자 |
2016/03/15 |
387 |
| 537922 |
태양의 후예 송중기가 그렇게 멋있나요? 37 |
ㄴㄴ |
2016/03/15 |
6,665 |
