갈비탕 고기가 질긴거는 덜 끓여서인가요?
작성일 : 2016-03-12 20:28:45
2084946
아니면 소고기 오래 구우면 질겨지는것처럼 너무 오래 끓여서인가요? 고기 자체는 좋다는 가정하예요.
IP : 121.168.xxx.170
5 개의 댓글이 있습니다.
1. 충분히 끓이면
'16.3.12 8:37 PM
(123.228.xxx.31)
스지도 부들부들
2. tods
'16.3.12 8:50 PM
(59.24.xxx.162)
덜 끓여서 그럴거에요.
3. 호수맘
'16.3.12 8:55 PM
(221.139.xxx.6)
저 그래서 갈비만 따로 건져 압력솥에다
끓여서 합해서 마저 무넣어
마무리 했어요
사골끓이는 정도로 끓여야
익을것 같더라구요
4. dlfjs
'16.3.12 9:05 PM
(114.204.xxx.212)
압력솥에 해보세요
갈비는 오래 끓여야해요
5. 오래 끓이거나...
'16.3.13 11:45 AM
(218.234.xxx.133)
1시간 반 이상 끓이거나 (계속 강/중불 아니어도 돼요. 30분은 펄펄, 1시간은 약불)
끓였다 꺼서 식혔다 하길 한 서너번 하심 부들부들해져요. - 번거롭긴 해도 가스비 덜 들고 더 부들부들해지는 것 같아서 전 이 방법 선호해요.
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 |
제목 |
작성자 |
날짜 |
조회 |
| 537354 |
육개장 끓일 때 파와 숙주나물요~?? 6 |
ㅇ.ㅇ |
2016/03/13 |
1,377 |
| 537353 |
학부모 총회 6 |
고2 |
2016/03/13 |
2,768 |
| 537352 |
남자친구랑 어디까지 갔냐는 말 왜물어보는건가요? 8 |
유어 |
2016/03/13 |
3,187 |
| 537351 |
강아지 동물병원 접종.. 25 |
.. |
2016/03/13 |
2,134 |
| 537350 |
남자애들 급성장기가 언제 오나요? 5 |
보통 |
2016/03/13 |
5,570 |
| 537349 |
남편 닮아 미운 자식 12 |
닮은자식 |
2016/03/13 |
4,056 |
| 537348 |
더민주, '비례대표 선출 규정' 개정…김종인 권한 '강화' 8 |
ㅎㅎㅎ |
2016/03/13 |
881 |
| 537347 |
7살아이 심부름 시키나요? 11 |
ㅁㅁ |
2016/03/13 |
2,258 |
| 537346 |
하와이 치즈케익 팩토리 좋아하시는 분들 7 |
wisdom.. |
2016/03/13 |
2,212 |
| 537345 |
중2 진로를 게임쪽으로 잡으려고하는데요 |
중딩맘 |
2016/03/13 |
447 |
| 537344 |
제과제빵 자격증 취득 준비하려고하는데, 필기시험 신청시.. 9 |
제과제빵 |
2016/03/13 |
2,044 |
| 537343 |
역시 국보위 김종인님 저를 실망시키지 않네요 3 |
... |
2016/03/13 |
734 |
| 537342 |
중1 국사과 주말에 배운것 만큼 다해놓아야 따라가나요? |
열흘 지남 .. |
2016/03/13 |
553 |
| 537341 |
경차 중고차 가격 얼마나 할까요? 2 |
중고차 |
2016/03/13 |
1,760 |
| 537340 |
학원에서 강의(고등 영어,수학)하는 외부강사는 수입을 어떻게 나.. |
학원 |
2016/03/13 |
536 |
| 537339 |
부모들 정말 한심하네요 10 |
여기 |
2016/03/13 |
3,364 |
| 537338 |
영어파견강사. 급여미지급 상태입니다. 3 |
... |
2016/03/13 |
862 |
| 537337 |
시그널 작가 냉철하네요. 3 |
변하지않는 .. |
2016/03/13 |
4,408 |
| 537336 |
이디야 아메리카노 무슨 원두일까요? 4 |
커피 |
2016/03/13 |
3,410 |
| 537335 |
저한테 좀 팔아주세요 1 |
파실분 |
2016/03/13 |
978 |
| 537334 |
지인들의 sns 허세(?) 24 |
몽 |
2016/03/13 |
11,611 |
| 537333 |
참 부모라고 다 부모가 아니고 4 |
하 |
2016/03/13 |
1,019 |
| 537332 |
한가지더 궁금해서 요즘은 문과가면 할게 없나요 6 |
공부방 |
2016/03/13 |
1,627 |
| 537331 |
11111 2 |
1111 |
2016/03/13 |
592 |
| 537330 |
남편이 독일 짤즈부르크로 출장가는데, 압력솥, 쌍둥이칼 이런 건.. 44 |
건강맘 |
2016/03/13 |
7,482 |
