갈비탕 고기가 질긴거는 덜 끓여서인가요?
작성일 : 2016-03-12 20:28:45
2084946
아니면 소고기 오래 구우면 질겨지는것처럼 너무 오래 끓여서인가요? 고기 자체는 좋다는 가정하예요.
IP : 121.168.xxx.170
5 개의 댓글이 있습니다.
1. 충분히 끓이면
'16.3.12 8:37 PM
(123.228.xxx.31)
스지도 부들부들
2. tods
'16.3.12 8:50 PM
(59.24.xxx.162)
덜 끓여서 그럴거에요.
3. 호수맘
'16.3.12 8:55 PM
(221.139.xxx.6)
저 그래서 갈비만 따로 건져 압력솥에다
끓여서 합해서 마저 무넣어
마무리 했어요
사골끓이는 정도로 끓여야
익을것 같더라구요
4. dlfjs
'16.3.12 9:05 PM
(114.204.xxx.212)
압력솥에 해보세요
갈비는 오래 끓여야해요
5. 오래 끓이거나...
'16.3.13 11:45 AM
(218.234.xxx.133)
1시간 반 이상 끓이거나 (계속 강/중불 아니어도 돼요. 30분은 펄펄, 1시간은 약불)
끓였다 꺼서 식혔다 하길 한 서너번 하심 부들부들해져요. - 번거롭긴 해도 가스비 덜 들고 더 부들부들해지는 것 같아서 전 이 방법 선호해요.
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 |
제목 |
작성자 |
날짜 |
조회 |
| 548069 |
학교 엄마들하고 어떻게 친해져야하나요? 7 |
ㅜㅜ |
2016/04/15 |
2,229 |
| 548068 |
임신중 트러블이 적으면 엄마 닮나요?? |
궁금.. |
2016/04/15 |
908 |
| 548067 |
게으른데 깔끔한 성격으로 육아가 힘들었어요. 4 |
.... |
2016/04/15 |
1,273 |
| 548066 |
안철수 새누리당 대권후보? 8 |
안철수 |
2016/04/15 |
1,063 |
| 548065 |
새우(중하) 데치는 방법 좀 부탁드려요 3 |
크롱 |
2016/04/15 |
601 |
| 548064 |
눈썹 문신 윤실장 말고 잘하는 분 소개 좀 해 주세요. 4 |
후라노 |
2016/04/15 |
1,372 |
| 548063 |
세월호 참사 2주기 세속성자의 기도문 14 |
무교입니다만.. |
2016/04/15 |
1,593 |
| 548062 |
서로 잘 모르는 어린 여직원과의 트러블..제가 뭐 실수했나요? .. 14 |
ㅁㅁㅁ |
2016/04/15 |
4,952 |
| 548061 |
맥북 용산전자상가 가서 사도 믿을만한가요? 1 |
.. |
2016/04/15 |
1,596 |
| 548060 |
가방큰거에서미듐 3 |
미네랄 |
2016/04/15 |
807 |
| 548059 |
결혼할때 신랑신부 한복 꼭 해야하나요? 23 |
ᆢ |
2016/04/15 |
4,253 |
| 548058 |
세월호 피해지역의 야권 참사..시민들 "단일화했으면 달.. 20 |
샬랄라 |
2016/04/15 |
1,772 |
| 548057 |
안철수의 반격 나믿었어? 지대로 찍어주마!!! 31 |
.. |
2016/04/15 |
2,760 |
| 548056 |
100만원짜리 연금 해지해야하나요? 10 |
궁금 |
2016/04/15 |
2,695 |
| 548055 |
초등 엄마들 모임.. 제발 이것만은 참아 주세요. 59 |
..... |
2016/04/15 |
21,198 |
| 548054 |
새누리를 다시 일으켜 세웁시다 11 |
새누리 |
2016/04/15 |
1,751 |
| 548053 |
인스타에 개키우는사람들 미친듯! 16 |
으이그 |
2016/04/15 |
5,720 |
| 548052 |
'박근혜 심판' 몽둥이 들었다 7 |
총선평가 |
2016/04/15 |
1,494 |
| 548051 |
초등 첫 폰 1 |
애들 |
2016/04/15 |
340 |
| 548050 |
아저씨들이 티비 드라마 보면서 1 |
ㅇㅇ |
2016/04/15 |
472 |
| 548049 |
아토피에 효과있는 유산균 추천요 1 |
토피토피 |
2016/04/15 |
2,094 |
| 548048 |
PC방 가는 고3 아들 9 |
고3엄마 |
2016/04/15 |
2,666 |
| 548047 |
대상포진은 동네 내과 가도 되나요? 6 |
... |
2016/04/15 |
11,898 |
| 548046 |
출구 조사 발표 순간 동영상 보고 보고 또 보고~ 9 |
안산시민 |
2016/04/15 |
1,402 |
| 548045 |
난소 물혹 검사 이렇게 하면 될까요? 4 |
커피홀릭 |
2016/04/15 |
3,078 |
