부페에서 치즈가 맛있는데 브리인지 까망베르인지 모르겠더라구요.
서로 다른 브랜드의 브리치즈와 까망베르 치즈를 사 먹어보았는데,
이게 원래 치즈 맛 차이인지, 브랜드의 차이인지 모르겠어요.
제가 먹은 브리는요..치즈 맛은 별 특징이 없는데 냄새가 구렸어요..(president)
까망베르는 안에 치즈가 더 잘 녹아내려서 썰 때 깔끔하게 안 썰어지고 냄새도 안 나고 다들 좋아했어요. (매일)
president 까망베르를 사면...어떤 맛이 날까요??
맛이 비슷한데 브리가 좀 더 진한맛,진한향이 나는것같아요.
프레지덩 좋아하는 치즈 브랜드인데 프레지덩 브리 구린 냄새가 나진않는데..
발효된 향이 더 진해서 그리 느끼셨나봐요..
그리고 브랜드 마다 차이도 있어요. 맛도 향도 질감도...
전 프레지덩이 젤 맛있어요^^
브리,까망베리같은 연성치즈 좋아하신다면 삐에 덩글로와 한번 드셔보세요.
제가 제일 좋아하는 치즈거든요.
부드러운 치즈..과일이나 빵등과 어울리는 치즈로 생땅뜨레라고 있어요.
이것도 맛있어요.
치즈나라에 살고 있는데요
브리는 까망베르보다 더 크리미하고 부드러운 맛이에요. 사실 아주 약한맛이죠 brie de maux를 사지 않는 이상 그냥 부드러운 맛으로만 먹어요
까망베르는 종류자체가 많지만 말씀하신 president 까망베르는 브리보다 더 진한맛이에요 농축된 맛.
여기서는 까망베르 사면 냉장고에 바로 안 넣고 실온에 3~4시간 넣었다가 냉장고에 넣어요
일명 cuit(익힌다)를 하는 건데요, 이렇게 상온에 몇시간 놔두면 까망베르맛이 진해지고 놀라울정도로 깊은 맛을 내거든요
오 저도 항상 궁금했어요 윗님 감사
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 538181 | 밴쿠버에 일년 살러왔는데 벌써 한국 가고 싶어요 22 | ? ? | 2016/03/14 | 7,501 |
| 538180 | 방금 노래방도우미쉴드치던 인간아 !!! 22 | 기레쓰 | 2016/03/14 | 6,083 |
| 538179 | 송도에서 파주 운정 제일 빠르게 가는법 아시나요? 5 | ㅇㅇ | 2016/03/14 | 1,704 |
| 538178 | 이태임 6 | 가슴이랑코 | 2016/03/14 | 5,024 |
| 538177 | 사주에 대운인 해는 정말 좋은일이 많나요? 13 | 궁금 | 2016/03/14 | 8,879 |
| 538176 | 평택 아이 생각이 자꾸 나서 잠을 못자고 있어요... 16 | 엄마나이 6.. | 2016/03/14 | 1,685 |
| 538175 | 알파고가 504승 1패를 기록했다는데 1패의 상대가 누구? 7 | .... | 2016/03/14 | 5,020 |
| 538174 | 영화 '룸'을 봤는데 괜찮네요. 6 | ㅇㅇㅇ | 2016/03/14 | 1,701 |
| 538173 | 잠이안와요ㅠㅠ 14 | 큰일 | 2016/03/14 | 3,148 |
| 538172 | 김수현드라마 이상해요 ㅡ 14 | ... | 2016/03/14 | 6,618 |
| 538171 | Bates motel 시즌 4 어디서 다운 받을 수 있나요? 2 | 미드 | 2016/03/14 | 706 |
| 538170 | 오전에 환불 하면 안되겠죠 4 | ^^ | 2016/03/14 | 1,958 |
| 538169 | 오늘 1 | 오늘 | 2016/03/14 | 584 |
| 538168 | 결핵검사는 엑스레이 찍어야 하나요?? 4 | 기침 | 2016/03/14 | 2,278 |
| 538167 | 가족 중 누구와 가장 친하세요? 6 | ㅇㅇㅇ | 2016/03/14 | 1,773 |
| 538166 | 형님의 전화 10 | 동서지간. | 2016/03/14 | 3,707 |
| 538165 | 우리 애는 왜 아빠랑은 아무것도 안하려 들까요? 3 | 와이 | 2016/03/14 | 1,484 |
| 538164 | 비싼 큐빅 반지랑 다이아랑 육안으로 구분 하시나요? 9 | .. | 2016/03/14 | 5,037 |
| 538163 | 잠이 안오네요....하... 3 | ㄹㄹㄹ | 2016/03/14 | 1,090 |
| 538162 | 흰 머리가 나기 시작하면요. 1 | ,, | 2016/03/14 | 1,238 |
| 538161 | 오늘 영화 조이를 봤는데 (스포주의) 9 | 000 | 2016/03/14 | 2,709 |
| 538160 | 8세 여아 전집 추천해주세요~~ 1 | 동글이 | 2016/03/14 | 1,161 |
| 538159 | 부모와 자식 7 | ㅠㅠ | 2016/03/13 | 2,360 |
| 538158 | 그릇 몇세트 있으세요? 5 | ㅁㅁㅁ | 2016/03/13 | 2,261 |
| 538157 | 티파니 다이아반지 28 | mixjsj.. | 2016/03/13 | 16,245 |