부페에서 치즈가 맛있는데 브리인지 까망베르인지 모르겠더라구요.
서로 다른 브랜드의 브리치즈와 까망베르 치즈를 사 먹어보았는데,
이게 원래 치즈 맛 차이인지, 브랜드의 차이인지 모르겠어요.
제가 먹은 브리는요..치즈 맛은 별 특징이 없는데 냄새가 구렸어요..(president)
까망베르는 안에 치즈가 더 잘 녹아내려서 썰 때 깔끔하게 안 썰어지고 냄새도 안 나고 다들 좋아했어요. (매일)
president 까망베르를 사면...어떤 맛이 날까요??
맛이 비슷한데 브리가 좀 더 진한맛,진한향이 나는것같아요.
프레지덩 좋아하는 치즈 브랜드인데 프레지덩 브리 구린 냄새가 나진않는데..
발효된 향이 더 진해서 그리 느끼셨나봐요..
그리고 브랜드 마다 차이도 있어요. 맛도 향도 질감도...
전 프레지덩이 젤 맛있어요^^
브리,까망베리같은 연성치즈 좋아하신다면 삐에 덩글로와 한번 드셔보세요.
제가 제일 좋아하는 치즈거든요.
부드러운 치즈..과일이나 빵등과 어울리는 치즈로 생땅뜨레라고 있어요.
이것도 맛있어요.
치즈나라에 살고 있는데요
브리는 까망베르보다 더 크리미하고 부드러운 맛이에요. 사실 아주 약한맛이죠 brie de maux를 사지 않는 이상 그냥 부드러운 맛으로만 먹어요
까망베르는 종류자체가 많지만 말씀하신 president 까망베르는 브리보다 더 진한맛이에요 농축된 맛.
여기서는 까망베르 사면 냉장고에 바로 안 넣고 실온에 3~4시간 넣었다가 냉장고에 넣어요
일명 cuit(익힌다)를 하는 건데요, 이렇게 상온에 몇시간 놔두면 까망베르맛이 진해지고 놀라울정도로 깊은 맛을 내거든요
오 저도 항상 궁금했어요 윗님 감사
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 549681 | 집에서 잠자던 가방이 지구촌 아이들 어깨에서 ‘팔짝팔짝’-펌 6 | 하오더 | 2016/04/20 | 1,803 |
| 549680 | 청소기 추천좀 부탁합니다 | 청소기 | 2016/04/20 | 565 |
| 549679 | 제사에 대한 생각듣고싶어요 40 | 봄날 | 2016/04/20 | 4,368 |
| 549678 | 자동차보험 어디거가 좋나요 2 | 궁금 | 2016/04/20 | 1,126 |
| 549677 | [긴급 인터뷰] 사전투표 부정정황, 임종금 경남도민일보 기자 5 | 팟빵 | 2016/04/20 | 1,442 |
| 549676 | 참 나.. 이철희가 방금 인사하는거 12 | 나원참 | 2016/04/20 | 3,799 |
| 549675 | 집에 갑자기 개미가 생겼어요 4 | .... | 2016/04/20 | 4,600 |
| 549674 | 꽃이름 여쭈어요. 꽃화분이에요. 5 | ,. | 2016/04/20 | 1,407 |
| 549673 | 변을 보고나면 맑은 피가 떨어진다는데 어떤 병원에 가야할지요? 12 | 죄송합니다... | 2016/04/20 | 2,565 |
| 549672 | 호텔 체크인 늦어져 다음날 오전에 해도 되나요? 4 | .. | 2016/04/20 | 2,097 |
| 549671 | 중문있는데 냉장고 사신분들 ~~? 6 | 못사나 | 2016/04/20 | 3,178 |
| 549670 | 월남쌈 식당처럼 써는 채칼은 뭔가요? 13 | 예뻐지자 | 2016/04/20 | 4,803 |
| 549669 | ‘가습기 살균제 피해’ 성준이의 희망 -펌 4 | 하오더 | 2016/04/20 | 1,154 |
| 549668 | 안철수는 무서운 사람 글쓴 사람입니다. 23 | 안드로로갈까.. | 2016/04/20 | 2,543 |
| 549667 | 건너건너 스마트폰 공기계 얻었는데요, 3 | 맷돌 | 2016/04/20 | 1,122 |
| 549666 | 더민주 ˝전경련의 어버이연합 지원, 국정조사하겠다˝ 9 | 세우실 | 2016/04/20 | 1,223 |
| 549665 | 자궁근종으로 생리 과다... 5 | 와우 | 2016/04/20 | 2,581 |
| 549664 | 작은 물품 보낼때 편의점택배가 제일 싼가요 3 | ... | 2016/04/20 | 1,162 |
| 549663 | 인테리어 고민입니다 | 인테리어 | 2016/04/20 | 772 |
| 549662 | 울산과학대 기계 화공과 2 | 고3맘 | 2016/04/20 | 2,691 |
| 549661 | 나경원 이혜훈 15 | 새순 | 2016/04/20 | 2,916 |
| 549660 | 바둑배우기 2 | 초등6 | 2016/04/20 | 828 |
| 549659 | 7월초 싱가폴 vs 홍콩마카오 어디가 .. 6 | 음님 | 2016/04/20 | 2,065 |
| 549658 | 유시민씨는 맨날 안철수 뒷담화 39 | // | 2016/04/20 | 3,787 |
| 549657 | 이재명 시장, "가능하면 내년 대선 경선 출마".. 25 | 지지자 | 2016/04/20 | 2,664 |