3년 전 알메주 사서 간장 된장 한번 담았는데 너무 맛있어서
지난달 18일에 또 알메주 5키로 사서 담았어요
3년 전과 똑같이 물 양 소금양 맞춰 담았는데
바람도 부족하고 해도 부족해서 그런가 유리뚜껑 씌워뒀는데 푸른빛 도는 곰팡이가 둥둥 떠다녀요
베란다가 안방에만 있는 집이라 안방베란다에 장독 두었고
창이 위쪽 반만 열리고 아래는 안열리는 유리에요
그리고 남서향이라 해가 덜 들어요
3년 전에는 남향베란다에 창 전체 통으로 열리는 집이라 바람도 좋고 해도 좋았거든요
이거 지금 건져내야 하는 거죠?
검색하니 다들 메주 곰팡이에 대한 글들만 보이고...
간장 담는 중간 곰팡이에 대한 글이 안보이네요
보통 흰곰팡이는 그냥 건져내면 괜찮은데요
푸른 곰팡이는 잘 모르겠지만 건져내고
간장뜰때까지 이상이 없거나 장맛이 나쁘지 않으면
먹어도 될거 같아요
장 담글때는 햇볕도 중요하지만 바람이 더 중요해요
건져내면 괜찮아요
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 537371 | 박보검 엄마 초등학교 4학년때 돌아가셧데요 7 | ㅠㅠ | 2016/03/11 | 14,744 |
| 537370 | 네가지 없는 시조카들 18 | ㅇ | 2016/03/11 | 5,733 |
| 537369 | 김혜수 실물이 궁금해요 12 | ...궁금 | 2016/03/11 | 6,227 |
| 537368 | 선진국의 교육은 어떻게 다른가요 3 | ㅇㅇ | 2016/03/11 | 962 |
| 537367 | 가사도우미 다 이상하지는 않죠? 4 | ........ | 2016/03/11 | 1,547 |
| 537366 | 컴맹인데요 컴퓨터 배우고싶은데 조언부탁드려요 7 | 주부 | 2016/03/11 | 1,220 |
| 537365 | 나이지리아 어떤가요 5 | 건강최고 | 2016/03/11 | 1,438 |
| 537364 | 아이폰수리비7만원.. 새로 사야하나요? 4 | 브라운 | 2016/03/11 | 1,384 |
| 537363 | 조응천 참석취소 사유와 정청래의 눈물 6 | 눈물나네요 | 2016/03/11 | 2,113 |
| 537362 | 고구마만 먹고 자면 속이 쓰려요 10 | 결심만 백만.. | 2016/03/11 | 4,706 |
| 537361 | 요즘 외국인 접하는일을 하는데..저는 러시아 사람이름이... 4 | 콩 | 2016/03/11 | 1,998 |
| 537360 | 김어준의 메세지!!! 9 | dd | 2016/03/11 | 3,212 |
| 537359 | 식당 개업할 때 조리사 자격증 2 | .... | 2016/03/11 | 4,483 |
| 537358 | 꽃가루 알러지와 교실의 꽃 6 | 울고싶어요 | 2016/03/11 | 897 |
| 537357 | 김혜수 연기 진짜 잘하네요 3 | ㅇㅇ | 2016/03/11 | 2,529 |
| 537356 | 정청래 의원님 이의신청하신다네요. 9 | 에효 | 2016/03/11 | 1,605 |
| 537355 | sbs모닝와이드 유경미 아나운서 왜 안나오나요? 1 | 나오다 안나.. | 2016/03/11 | 3,786 |
| 537354 | 오랜 다이어트로 끊임없이 요요와 살빼기 8 | ,,, | 2016/03/11 | 3,972 |
| 537353 | 지인중에 50인데 급식실에서 일하는 12 | ... | 2016/03/11 | 6,389 |
| 537352 | 층간소음으로 이사하고 싶은데 어디로 가야할까요? 9 | ㅁㅁ | 2016/03/11 | 1,715 |
| 537351 | 캐나다 몬트리올 부모동반 자녀 조기유학 3 | maria1.. | 2016/03/11 | 2,421 |
| 537350 | 세월호696일) 미수습자님들이 바닷 속에서 나와 가족들 꼭 만나.. 9 | bluebe.. | 2016/03/11 | 576 |
| 537349 | 카톡 상대방이 제이름을 아나요? 4 | 카톡 이름 .. | 2016/03/11 | 2,503 |
| 537348 | 군사전문가 김종대, 비례대표 후보 투표서 1위 4 | 정의당 | 2016/03/11 | 1,199 |
| 537347 | 빨리찐 살은 빨리뺄수 있나요? 6 | 중년 | 2016/03/11 | 1,795 |