검색 해 보니 생 콩이나 아니면 살짝 볶아서 식초에 담그라고 하거든요.
콩을 익히면 식초에 발효될 효소가 죽어서 그런걸까요?
삶은 콩으로 초콩 만들어도 되는지 안되는지 궁금하네요.
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
식초콩 만들 때 삶은 콩 넣으면 안되나요?
초콩 조회수 : 790
작성일 : 2016-03-11 09:03:02
IP : 175.192.xxx.186
1 개의 댓글이 있습니다.
1. 그 원리가
'16.3.11 9:24 AM (116.39.xxx.29) - 삭제된댓글생콩이 식초를 흡수하면서 붓잖아요. 그래서 식초를 잔뜩 머금은 콩을 먹으니 몸에 이로운거죠.
근데 삶은 콩은 이미 충분히 물에 불었고 익었으니 식초를 흡수안할텐데요?
생콩으로 해도 생각보다 비리지 않고 먹을 만합니다.
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 537581 | 김혜수 실물이 궁금해요 12 | ...궁금 | 2016/03/11 | 6,266 |
| 537580 | 선진국의 교육은 어떻게 다른가요 3 | ㅇㅇ | 2016/03/11 | 1,018 |
| 537579 | 가사도우미 다 이상하지는 않죠? 4 | ........ | 2016/03/11 | 1,594 |
| 537578 | 컴맹인데요 컴퓨터 배우고싶은데 조언부탁드려요 7 | 주부 | 2016/03/11 | 1,257 |
| 537577 | 나이지리아 어떤가요 5 | 건강최고 | 2016/03/11 | 1,480 |
| 537576 | 아이폰수리비7만원.. 새로 사야하나요? 4 | 브라운 | 2016/03/11 | 1,426 |
| 537575 | 조응천 참석취소 사유와 정청래의 눈물 6 | 눈물나네요 | 2016/03/11 | 2,159 |
| 537574 | 고구마만 먹고 자면 속이 쓰려요 10 | 결심만 백만.. | 2016/03/11 | 4,753 |
| 537573 | 요즘 외국인 접하는일을 하는데..저는 러시아 사람이름이... 4 | 콩 | 2016/03/11 | 2,054 |
| 537572 | 김어준의 메세지!!! 9 | dd | 2016/03/11 | 3,251 |
| 537571 | 식당 개업할 때 조리사 자격증 2 | .... | 2016/03/11 | 4,522 |
| 537570 | 꽃가루 알러지와 교실의 꽃 6 | 울고싶어요 | 2016/03/11 | 937 |
| 537569 | 김혜수 연기 진짜 잘하네요 3 | ㅇㅇ | 2016/03/11 | 2,562 |
| 537568 | 정청래 의원님 이의신청하신다네요. 9 | 에효 | 2016/03/11 | 1,649 |
| 537567 | sbs모닝와이드 유경미 아나운서 왜 안나오나요? 1 | 나오다 안나.. | 2016/03/11 | 3,842 |
| 537566 | 오랜 다이어트로 끊임없이 요요와 살빼기 8 | ,,, | 2016/03/11 | 4,010 |
| 537565 | 지인중에 50인데 급식실에서 일하는 12 | ... | 2016/03/11 | 6,441 |
| 537564 | 층간소음으로 이사하고 싶은데 어디로 가야할까요? 9 | ㅁㅁ | 2016/03/11 | 1,771 |
| 537563 | 캐나다 몬트리올 부모동반 자녀 조기유학 3 | maria1.. | 2016/03/11 | 2,477 |
| 537562 | 세월호696일) 미수습자님들이 바닷 속에서 나와 가족들 꼭 만나.. 9 | bluebe.. | 2016/03/11 | 615 |
| 537561 | 카톡 상대방이 제이름을 아나요? 4 | 카톡 이름 .. | 2016/03/11 | 2,549 |
| 537560 | 군사전문가 김종대, 비례대표 후보 투표서 1위 4 | 정의당 | 2016/03/11 | 1,259 |
| 537559 | 빨리찐 살은 빨리뺄수 있나요? 6 | 중년 | 2016/03/11 | 1,844 |
| 537558 | 결혼- 출산 - 백일 - 돌 적당 축의금? 2 | 궁금 | 2016/03/11 | 1,909 |
| 537557 | 성유리와 이진.. 9 | ........ | 2016/03/11 | 7,690 |