검색 해 보니 생 콩이나 아니면 살짝 볶아서 식초에 담그라고 하거든요.
콩을 익히면 식초에 발효될 효소가 죽어서 그런걸까요?
삶은 콩으로 초콩 만들어도 되는지 안되는지 궁금하네요.
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
식초콩 만들 때 삶은 콩 넣으면 안되나요?
초콩 조회수 : 534
작성일 : 2016-03-11 09:03:02
IP : 175.192.xxx.186
1 개의 댓글이 있습니다.
1. 그 원리가
'16.3.11 9:24 AM (116.39.xxx.29) - 삭제된댓글생콩이 식초를 흡수하면서 붓잖아요. 그래서 식초를 잔뜩 머금은 콩을 먹으니 몸에 이로운거죠.
근데 삶은 콩은 이미 충분히 물에 불었고 익었으니 식초를 흡수안할텐데요?
생콩으로 해도 생각보다 비리지 않고 먹을 만합니다.
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 548953 | 손혜원 페이스북 . txt 4 | 펌 | 2016/04/18 | 1,658 |
| 548952 | ㅅㅅ ㅅㅅㅅㅅㅅㅅㅅ 4 | d | 2016/04/18 | 641 |
| 548951 | 정세균은 멋있다 28 | 여론조사 | 2016/04/18 | 3,586 |
| 548950 | 5월 첫주에 부모님 제주도 효도관광 좋은 페키지 추천부탁드립니다.. | 여행 | 2016/04/18 | 700 |
| 548949 | 우디알렌의 블루재스민 참 재미있네요. 3 | .. | 2016/04/18 | 1,879 |
| 548948 | 왕복 10시간 걸려서 투표했어요. 7 | 세월호 | 2016/04/18 | 901 |
| 548947 | 구내염 패치(다이쇼) 4 | ... | 2016/04/18 | 1,699 |
| 548946 | 대화하다 보면 대충 어떤 사람인지 답 나오죠? 11 | echo | 2016/04/18 | 3,849 |
| 548945 | 더민주 정당지지율 첫 1위,대통령 지지율 대폭락 14 | 저녁숲 | 2016/04/18 | 2,106 |
| 548944 | 지진 매몰자 구하는 거 보면서 느낀 점......... 2 | 그냥 | 2016/04/18 | 1,725 |
| 548943 | 주식초보인데 배당주가 들어왔는데 뭔가요? 9 | 이상한일 | 2016/04/18 | 2,987 |
| 548942 | 까만 눈동자도 동안 조건에 포함 되나요? 3 | 눈동자 | 2016/04/18 | 1,881 |
| 548941 | 교정 4년 이상 하신분 계신가요? 4 | 교정 | 2016/04/18 | 1,464 |
| 548940 | 해외직구시 배대지와 직배송차이 4 | cc | 2016/04/18 | 1,180 |
| 548939 | 떡 맛있는곳 추천좀요..(배달시키려고요) 4 | 바람떡 | 2016/04/18 | 1,407 |
| 548938 | 현실적인 충고가 필요해요 7 | 어쩌다 | 2016/04/18 | 2,237 |
| 548937 | modoo 톡톡 알람 울리게 하는 방법있을까요? | 영세자영업자.. | 2016/04/18 | 360 |
| 548936 | 누리과정 좀 알려주세요.. 2 | parkeo.. | 2016/04/18 | 516 |
| 548935 | 뉴스파이터..재밌어요 8 | 종편 | 2016/04/18 | 990 |
| 548934 | 한국여행 4 | 추천 | 2016/04/18 | 708 |
| 548933 | 더불어 민주당 대권후보는 어떻게 결정 12 | 되나요? | 2016/04/18 | 1,103 |
| 548932 | 이런 모자를 뭐라 부르죠.야구캡 종류인데 12 | 뭐라 | 2016/04/18 | 1,201 |
| 548931 | 복비계산 1 | 봄비 | 2016/04/18 | 1,033 |
| 548930 | 친정 부모님께 2억 정도를 빌리는 경우.. 4 | 신나랑랑 | 2016/04/18 | 3,367 |
| 548929 | 유학부심 14 | ㅇㅇ | 2016/04/18 | 4,382 |