민어회 맛이 어떤가요?

[목포는 항구다]

민어회 맛을 볼려고 하는데,너무 비싸서 망설여지는데,목포에서는 최고의 회라고 하더라구요.

식감이 부드럽다던데,그냥 맹맛에 식감만 부드러운건지,궁금합니다.감칠맛같은게 있는지,,꼬소한 맛인가요?

저는 돌돔을 제일 좋아합니다.우럭 광어도 좋아하고요.참돔,농어,방어 다 좋아하는데요.

활어회만 먹어봐서,민어가 선어라고 하던데(잡자마자 죽어서),맛이 궁금해요.

활어의 탱탱한 맛을 보다가,식감만 부드러우면 좀 실망할거 같아서요.

82 척척박사님들 댓글쥉~

[아직 맛을 보지 못한]

여름이 되면 티비에 보양식으로 소개가 되는 걸 많이 봐서 언젠가 맛보고 싶은 회입니다.
서울에서는 구하기 힘들고 목포에서 오리지날로 먹고 싶은데 가격도 가격이지만 너무 멀어서ㅠ.ㅠ
다양한 부위별로 맛이 다른 걸로 알아요.이번 여름엔 먹을 수 있으려나...

[dma]

서울에서는 여름보양식으로 민어를 먹었습니다.
민어회 정말 맛있는데 예전에는 가격이 많이 비쌌지요.
요즘은 가격이 좀 내린것 같던데...
민어는 부레 먹는 맛이 최고에요. 쫀득쫀득~ 고소한 젤리 먹는 기분.

[별루]

돌돔 우럭 그렇게 쫄깃한 흰살생선 활어회 식감을 좋아하는 분이라면 잘 안맞을수도...
참치나 연어하고는 좀 다른데요, 흰살생선인데 굉장히 기름지고 부드러운 맛이에요.
저는 기름진 생선종류를 안좋아해서 (참치뱃살 이런거 잘 못먹음) 별로였어요.
흰살생선인데 어찌나 기름진지 목포여행갔다가 먹고 배아팠어요 ;;; (예민해서 먹을때 입에 안맞으면 배탈나는 체질;;;)

[ㅇ]

예전 서울에서는 한여름 더위의 복날엔
양반은 민어, 서민은 개ㅜㅜ를 먹었다지요.
보양식으로 최고급이고 으뜸 입니다.
비싸서 그렇지, 없어서 못 먹지요.
10키로 넘는건 언감생심 쳐다도 못 볼 뿐이고...
최소 7~8키로 짜리는 되어야 참맛을 알 수 있어요

[목포는 항구다]

지금은 먹지 말고,여름에 먹어야겠네요.그때가 제철이니~
저도 장이 안좋은데,기름진 민어 조금만 먹어야겠네요ㅎㅎ

댓글 다 고맙습니다.

[목포]

목포가서 민어의거리에서 민어회 먹었는데
전 돈이 아깝지 않고 대만족이었어요.
참치랑은 또 다른데...어떻게 표현해야 할지 모르겠어요.
너무 물컹하지 않을까 싶었는데(제가 물컹거리는 회를 별로 안좋아해서)
그렇지 않았고. 지리국도 아주 맛있었구요.

[...]

달큰하고 고소하죠. 매운탕도 꼭 드셔 보세요.