카이엔페퍼 대신 고춧가루 써도 될까요?

[요리중]

수입향신료많이 써보신분들께 여쭤요.
카이엔페퍼 쓰라는 레시피가 있는데 대신 매운 고춧가루 써도 될런지요.

[어떤]

요리 하시느냐에 따라서 좀 달라요.
매운맛의 느낌도 다르고
무엇보다 우리나라 고춧가루는 요리에 넣으면 색이 붉어지죠.
그런데 카이엔페퍼는 색이 붉어지지 않는 차이점이 있습니다.

[아주 고와요]

아주 맵고 입자가 고와요, 차라리 고추장을 풀어 넣는 게 나을 수도요

[ㅇㅇ]

소스 만들때 넣으려고 합니다만, 답변 주시는 걸 참고해서 만들어보겠습니다.
답변 주셔서 고맙습니다. ^^*