멘붕 속에서도 급히 검색해 봤는데 문제는 전복이 양 뚜껑이 꽉 붙어서 왔는데 즉 조개의 형태로 왔는데전복 손질 포스팅하시는 분들은 다 윗 뚜껑이 떨어진 형태의 전복을 손질하는 것만 올리셨네요.윗 뚜껑 그냥 우두둑하고 뜯어내면 되나요?알려 주세요 ㅠㅠㅠ
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
활전복 손질 방법 좀 알려 주세요!!!
멘붕 조회수 : 1,164
작성일 : 2016-03-08 14:41:16
제가 살아 있는 해산물을 손질해 본 적이 없어서...조개도 무서워 하는데.큰맘 먹고 전복죽 좀 끓여 보려고 전복을 주문했는데상품 설명에는 분명히 냉동 전복이라고 되어있는데살아있는 놈들이 왔네요 ㅠㅠㅠ
IP : 203.229.xxx.235
8 개의 댓글이 있습니다.
1. ㅁㅁ
'16.3.8 2:42 PM (175.193.xxx.52) - 삭제된댓글전복은 뚜껑 하난데요?
윗뚜껑?2. 멘붕
'16.3.8 2:47 PM (203.229.xxx.235)아 그렇군요.
두 마리가 붙어서 조개 형태를 이루고 있었네요.
이 전복을 단숨에 죽이는 방법은 없나요?
꿈틀꿈틀하는 거를 계속 손질해야 하나요? ㅠㅠㅠ3. ㅇㅇ
'16.3.8 2:50 PM (66.249.xxx.218)집에 토치 있으면 토치로 껍데기 쪽 가열해주면
껍데기라 붙은살만 살짝 익으면서 자동적으로 떨어져요.
정확히는 관자부분을 노리셔야 하는데 그건 하다보면 될거에요.
이렇게하면 내장도 안 터지고 분리되요4. ㅇㅇ
'16.3.8 2:51 PM (66.249.xxx.208)토치없으면
집게로 집고 가스불로라도 껍질쪽 가열해보세요5. ㅁㅁ
'16.3.8 2:51 PM (175.193.xxx.52) - 삭제된댓글어쩜 좋아 ㅠㅠ
뭘 하실건지
쉽게 손질하기는
팔팔끓는물에 전복을 집게로 잡고 뚜껑바닥부분이
끓는물에 닿게 잡고있다가 잠시후
숟가락으로 파면 슝
빠집니다6. .....
'16.3.8 2:59 PM (203.229.xxx.235)감사합니다. 어떻게든 해보겠습니다. ㅠㅠ
7. 광고는 절대로 아닙니다.
'16.3.8 3:22 PM (221.139.xxx.95)http://www.fishsale.co.kr/shopping/detail.asp?category=036001000000&p_id=5102...
여기에 사진까지 곁들어 단계별로 손질하는 방법이 나옵니다.
필요 도구는 밥숟가락과 칼과 도마만 있으면 됩니다.
숟가락으로 껍질과 살을 분리할때 조금씩 살살 밀어가며 하면 뚝 떨어져요.8. 이거 도움이 되실듯
'16.3.8 5:19 PM (118.223.xxx.120)
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 535655 | 7살 의붓아들 '때리고 굶기고 버린' 비정한 계모 3 | ㅇㅇㅇㅇ | 2016/03/08 | 1,253 |
| 535654 | 완전 밀폐 잘되는 유리병 있나요? 4 | 밀폐 유리병.. | 2016/03/08 | 777 |
| 535653 | 중학생 교복바지 5 | ㅇㅇ | 2016/03/08 | 2,100 |
| 535652 | 사십대에 1 | 제 2인생 | 2016/03/08 | 998 |
| 535651 | 식은 땀을 많이 흘려요 4 | ... | 2016/03/08 | 1,009 |
| 535650 | 새마을금고or신협 3 | 출자금 | 2016/03/08 | 1,451 |
| 535649 | 아가때 경험 혹은 환경 얼마나 인생에 영향을..? 3 | 오녀 | 2016/03/08 | 1,255 |
| 535648 | 고등 영어 과외, 강사, 교사 하시는분들 봐주세요 7 | 영어 | 2016/03/08 | 2,554 |
| 535647 | 남편과 단둘이 여행? 5 | 정으로 사나.. | 2016/03/08 | 2,488 |
| 535646 | 익게라고 막말하는 사람들은 오프라인에선 어떤모습일까? 1 | ㅇㅇ | 2016/03/08 | 532 |
| 535645 | 학습식 영유를 다니는데요 10 | -- | 2016/03/08 | 2,469 |
| 535644 | 멋스런 경량패딩.. 10 | ... | 2016/03/08 | 4,225 |
| 535643 | 육룡이 나르샤 배경음악 궁금 2 | ㅇㅇ | 2016/03/08 | 1,341 |
| 535642 | 버버리 가방 영국가면 싼가요? 2 | . . . | 2016/03/08 | 2,758 |
| 535641 | 알러지 심한데...나조넥스 스프레이 vs 아바미스 스프레이 어.. 3 | 알러지비염... | 2016/03/08 | 3,348 |
| 535640 | 朴대통령 ˝'일자리 복덩이' 서비스법 반대하는건 미스터리˝(종합.. 2 | 세우실 | 2016/03/08 | 761 |
| 535639 | 부츠 벗어던지고 예쁜 펌프스로 갈아 신고 싶은데... 3 | .. | 2016/03/08 | 2,072 |
| 535638 | 서울대 농대는 어떤학생들이 14 | ㅇㅇ | 2016/03/08 | 16,123 |
| 535637 | 해운대 놀러가는데 대마도도 갈만한가요?~ 1 | dd | 2016/03/08 | 1,265 |
| 535636 | 쿠션 파운데이션 색상 어떻게 선택해야하나요? 1 | .. | 2016/03/08 | 1,615 |
| 535635 | 초등반장선거 유세발표 어떤 내용으로 하나요? 7 | 반장선거 | 2016/03/08 | 2,190 |
| 535634 | 미스트 뿌리는게 좋을까요? 안좋을까요? 4 | 수제 | 2016/03/08 | 2,217 |
| 535633 | 화려한 유혹 7 | Ha옹 | 2016/03/08 | 1,955 |
| 535632 | 현금 일억 가지고 있어요. 28 | 고민.. | 2016/03/08 | 15,908 |
| 535631 | TV없는 저희집 거실에 어떤 서랍장이 괜찮을까요 4 | ^^ | 2016/03/08 | 1,323 |