멘붕 속에서도 급히 검색해 봤는데 문제는 전복이 양 뚜껑이 꽉 붙어서 왔는데 즉 조개의 형태로 왔는데전복 손질 포스팅하시는 분들은 다 윗 뚜껑이 떨어진 형태의 전복을 손질하는 것만 올리셨네요.윗 뚜껑 그냥 우두둑하고 뜯어내면 되나요?알려 주세요 ㅠㅠㅠ
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
활전복 손질 방법 좀 알려 주세요!!!
멘붕 조회수 : 1,185
작성일 : 2016-03-08 14:41:16
제가 살아 있는 해산물을 손질해 본 적이 없어서...조개도 무서워 하는데.큰맘 먹고 전복죽 좀 끓여 보려고 전복을 주문했는데상품 설명에는 분명히 냉동 전복이라고 되어있는데살아있는 놈들이 왔네요 ㅠㅠㅠ
IP : 203.229.xxx.235
8 개의 댓글이 있습니다.
1. ㅁㅁ
'16.3.8 2:42 PM (175.193.xxx.52) - 삭제된댓글전복은 뚜껑 하난데요?
윗뚜껑?2. 멘붕
'16.3.8 2:47 PM (203.229.xxx.235)아 그렇군요.
두 마리가 붙어서 조개 형태를 이루고 있었네요.
이 전복을 단숨에 죽이는 방법은 없나요?
꿈틀꿈틀하는 거를 계속 손질해야 하나요? ㅠㅠㅠ3. ㅇㅇ
'16.3.8 2:50 PM (66.249.xxx.218)집에 토치 있으면 토치로 껍데기 쪽 가열해주면
껍데기라 붙은살만 살짝 익으면서 자동적으로 떨어져요.
정확히는 관자부분을 노리셔야 하는데 그건 하다보면 될거에요.
이렇게하면 내장도 안 터지고 분리되요4. ㅇㅇ
'16.3.8 2:51 PM (66.249.xxx.208)토치없으면
집게로 집고 가스불로라도 껍질쪽 가열해보세요5. ㅁㅁ
'16.3.8 2:51 PM (175.193.xxx.52) - 삭제된댓글어쩜 좋아 ㅠㅠ
뭘 하실건지
쉽게 손질하기는
팔팔끓는물에 전복을 집게로 잡고 뚜껑바닥부분이
끓는물에 닿게 잡고있다가 잠시후
숟가락으로 파면 슝
빠집니다6. .....
'16.3.8 2:59 PM (203.229.xxx.235)감사합니다. 어떻게든 해보겠습니다. ㅠㅠ
7. 광고는 절대로 아닙니다.
'16.3.8 3:22 PM (221.139.xxx.95)http://www.fishsale.co.kr/shopping/detail.asp?category=036001000000&p_id=5102...
여기에 사진까지 곁들어 단계별로 손질하는 방법이 나옵니다.
필요 도구는 밥숟가락과 칼과 도마만 있으면 됩니다.
숟가락으로 껍질과 살을 분리할때 조금씩 살살 밀어가며 하면 뚝 떨어져요.8. 이거 도움이 되실듯
'16.3.8 5:19 PM (118.223.xxx.120)
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 559908 | 한남동은딴세상.. 36 | ..... | 2016/05/24 | 27,377 |
| 559907 | 아침에 미친*된것같아요ㅜㅜ 3 | ㅜㅜ | 2016/05/24 | 2,791 |
| 559906 | 오늘같은날 삶은감자 먹고싶네요 6 | .. | 2016/05/24 | 2,086 |
| 559905 | 비오면 몸 힘든분 계세요? 6 | 힘들다 | 2016/05/24 | 1,966 |
| 559904 | 성인이 되어 집에서 연습으로 다리 찢기 가능할까요? 6 | .. | 2016/05/24 | 3,372 |
| 559903 | 냉부해 쉐프 동영상 진실인가요? 29 | .. | 2016/05/24 | 22,175 |
| 559902 | 홈플러스 온라인주문 시스템이 이해가 되지 않아요. 8 | ,, | 2016/05/24 | 1,766 |
| 559901 | 위례 잘 아시는 분 아파트 추천 부탁드립니다. 5 | 위례 | 2016/05/24 | 2,559 |
| 559900 | 낮엔 잠만 자는 강아지 12 | 땡글이 | 2016/05/24 | 3,482 |
| 559899 | 강남의 수많은 빌라들 말이예요 21 | 순순 | 2016/05/24 | 6,661 |
| 559898 | 또오해영에서 에릭에게 해영이 보이는 이유가뭘가 9 | Jj | 2016/05/24 | 4,432 |
| 559897 | 생일날이면 어떤 먹을거리가 생각 나나요? 8 | .. | 2016/05/24 | 1,043 |
| 559896 | 오토비스 힘 많이 드나요? 7 | 사고싶어요 | 2016/05/24 | 1,615 |
| 559895 | 타인앞에서 말하려고 하지 않는 아이. 18 | 속상합니다... | 2016/05/24 | 1,800 |
| 559894 | 사춘기딸 정말 징글징글 하게 말 안듣네요. 4 | ... | 2016/05/24 | 1,873 |
| 559893 | 북콘서트에 가려고 하는데 처음이라 질문 | 드려요 | 2016/05/24 | 370 |
| 559892 | 저도 가스렌지 닦고 돈들어와요~~ 12 | 케이트 | 2016/05/24 | 2,989 |
| 559891 | 폐경 전/후 가장 많이 달라진 점이 무엇인가요? 7 | 폐경? | 2016/05/24 | 3,378 |
| 559890 | 티파니 은목걸이 어디서 팔아야할까요 2 | .... | 2016/05/24 | 2,248 |
| 559889 | 공항동 배달반찬 추천.. | 배달반찬 | 2016/05/24 | 593 |
| 559888 | 개가 너무 무서워요. 어떻게 해야 나아질까요? 18 | 몽망이 | 2016/05/24 | 2,622 |
| 559887 | 조현병이면 주변사람 미치게 만들꺼 같은데 2 | ㅇㅇ | 2016/05/24 | 2,672 |
| 559886 | 이게 맞는 표현인가요? 1 | 궁금 | 2016/05/24 | 466 |
| 559885 | 하 육아는 언제 끝나나요... 15 | 마키에 | 2016/05/24 | 2,968 |
| 559884 | 은세척.. 싸게 해주는데 없나요?? 7 | .... | 2016/05/24 | 1,615 |