봄나물 추천해주세요.

[산들]

요즘 달래랑 봄동 사다가 무쳐먹으니 맛있더라구요.
새로운 나물을 시도해보고 싶은데 나물종류를 잘 몰라서
모르는건 한번도 안해봤어요.
그동안 해본건 콩나물 무침, 무생채, 도라지무침 정도에요.
콜레스테롤 수치도 많이 높아서 나물이나 생채 종류로
식단 꾸며보고 싶은데 봄나물이랑 레시피 좀 추천해주세요.^^

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나물은 하나로에 가면 종류가 많아요
방풍나물 엄나무순 울릉도에서 나는 ? 두가지 있고요
초봄에 나물 종류가 젤 많은거 같아요

[유채]

유채나물 정~말 맛있어요. 달큰하고.
살짝 데쳐서 들기름이나 참기름에 된장 마늘하고 무치면 깜짝 놀라실 거예요.

[유채]

달래 말고 냉이도 추천하고요.
레시피는 여기 82에서 히트레시피 쓰시면 기본에 충실해서 실패가 없어요. 특히 나물 같은 기본음식은요.

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간편하기는 세발나물 그냥 씻어서 초장만 뿌려먹음 끝이구요 방풍나물은 향이 강하니까 조심해서 시도하세요.

[^^]

방풍 나물은 향이 강하군요. 생으로 먹을 수 있는 나물들 좋아해요.
냉이는 손질하기가 힘들어서 잘 안해먹었는데 간만에 냉이 사야겠어요. 유채나물 세발나물은 구경만하다 자신없어 못사왔는데 한번 해볼게요. 된장 넣고는 한번도 안무쳐 봤는데 생각만해도 침이 고이네요.ㅋ
히트레시피도 참고하고 열심히 시도해보겠습니다.