안동찜닭 맛내기 집에서는 정녕 안되는 것인가?

[진정]

정말 수 많은 레시피를 다 따라해 봤건만 가게 맛은 절대 안나네요.

오늘은 춘장넣은 레시피로 해봤으나 색깔은 나는 것 같은데

맛은 그닥이네요ㅜㅜ시판의 힘을 빌려야 하나...

정말 집에선 이 맛을 낼 수 없는걸까요? ㅜㅜ

댓글들이 정말 맛있다고 해서 정말 기대하고 만드는데 같은 맛이 아니라

늘 실망이에요.20번도 더 실패한듯ㅜㅜ

혹시 정말 비슷한 맛이 나는 레시피를 아시는 분 있으실까요?

[...]

시판소스 사세요.
이마트에 파는 샘표안동찜닭 이거 1580원인데 물에 그냥 이거 한봉지 넣으면 끝이에요.

[ᆞ]

어떤식으로 하셨는지 알려주시면 솜씨좋으신분들이
맛있는 레시피 올려주실거같아요 보충할거나 특별한비법들요

[오우~]

좋아하는 메뉴는 아니지만,
맛내기 어려울듯

혹시...콜라가 들어가지 않나요?예전에 본거 같아서.

[asd]

첫댓글님 말 따라하세요
안동찜닭소스 하나면 올킬!!!

[ㅎㅎ]

정말 시판 밖에 없나요?진짜 이젠 포기하고 싶네요. 닭 한마리로 만들어서 먹을 때마다 실망하는것도 이젠 지겹네요.

[스트레스 받느니]

저처럼 간편하게 시판소스 쓰세요ㅎㅎ
감자, 홍고추, 대파 좀 썰어넣고 불린 당면 넣어주면
파는 찜닭 비슷하게 돼요.

[...]

첫댓글인데요, 닭 아깝잖아요^^ 걍 시판소스 사서 맛있게 드시고요 기왕이면 납작당면 뜨건 물에 불렸다가 꼭 넣으세요. 일반당면하고는 너무 다르더라구요.

[매일 먹는것도 아닌데]

그냥 샘표꺼 쓰시고
당면은 감자당면 내지는 납작당면으로 하세요~

[....]

MSG.

[쭈글엄마]

맛간장 마늘 생강 마른붉은고추 후추 설탕 채소육수로 양념장 만들고 양파감자 당근 표고버섯 채소준비하시고 닭한번삶아 버리고 기름이랑 껍질좀제거하고 삶아둔 닭에 양념재워둔후 육수넣고 끓이다가 채소넣어주고 당면 굴소스 참기름으로 마무리요 대파도넣구요

[모나]

캬라멜 때문이지않을까요?

[‥]

캬라멜소스쓰면 비슷해져요

[ᆢ]

찜닭소스

[커피]

닭 물넣고 끓이다가 커피 밥숟가락으로 한수저 넣고 끓이세요. 냄새 완전 제거에 색깔도 좋아요
간장 설탕 넣고 30분 정도 끓이다가 마늘 대파 후추 등 넣구요. 마지막에 청양고추 한두개 썰어넣으면 맛있던데요

[안동찜닭]

저도 지인이 가르쳐주었는데
불고기양념에다가 물을 삼삼하게 타서 한번 데쳐놓은 닭에 푹 끓이면 되던데요
야채 납작당면 넣고 대파 ,, 맛나게 먹었어요

[안동찜닭]

골목 거의다
카라멜소스쓴다고나왔었어요
그거 보고 안아먹음