마른홍합 10분 물에 담갔다 씻고 넣었는데
별로 상태 안좋네요.
마른 홍합 어떻게 정리해서 넣어야 되는지 도움 말씀 부탁드려요.
추가: 답변주신 분 감사하고요.
여러번 씻었는대도 짜고 식감도 별로라서 얼마나 어떻게 씻어야할지 감이 없어요.
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미역국 끓일 때 마른 홍합 어떻게 넣어요?
마른 조회수 : 1,335
작성일 : 2016-02-23 12:27:12
IP : 1.237.xxx.5
2 개의 댓글이 있습니다.
1. 쭈글엄마
'16.2.23 12:29 PM (223.33.xxx.180)마른 홍합은 물에한번 슬쩍 먼지만 털어내듯 씻어야해요 잠깐담궈나도 부서지드라구요 저희집은 자주끓여먹어요
2. 쭈글엄마
'16.2.23 12:31 PM (223.33.xxx.180)급하게 쓰다보니 방법을 안썼네요 살짝씻어서 들기름이나 참기름넣고 볶아요 소고기처럼요 물이나 육수 살짝부어가면서볶다가 미역넣고 국간장 넣고 계속 볶은다음 물이나육수붓고 팔팔끓여요 마늘넣는건 기호에맞게 하시구요
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