이유식 시작하려는데 고수님들 봐주세요.

[이유식초보]

살림 초짜인데 잔머리는 잘 굴리는 편이에요.
예를들어
책에서는 쌀가루를 미리 불려서 갈아놓고
삶아놓은 주재료를 으깨거나 다진 것을 나중에 냄비에 합쳐서 끓이잖아요?
근데 만약에 청경채미음을 만든다면
청경채 잎파리 날거를 믹서에 먼저갈고 불린쌀 믹서에 투하, 같이 섞어 갈고 통채를 냄비에 넣고 끓이면 안되나요? 이렇게 해서 채망에 거르구요...
이렇게 한꺼번에 하면 안되는 이유가 있나요?
왜 주재료를 미리 찌거나 삶아놔야ㅠ하는건지 고수님들 도와주세요.

[완료기중]

생채소는 그렇게 하니 풋내가 나더라구요

냄비 한개에 먼저 채소를 익히고 그냄비에 불린쌀을 넣고

핸드믹서로 갈고

가열

전 요렇게했음

[렌]

청경채 첨부터 같이 넣으면 시커메져요 ㅠ
저도 이유식 대강 만드는데... 초기는 일단 갈기만 하면 되니 쌀 믹서에 간것 넣고 끓이다가 쌀이 퍼지면 생 청경채 잎채로 넣고 조금더 끓이다 핸드블랜더로 윙~~ 끝이에요 저는 거르지는 않았어요
중기는 좀더 복잡해요 덩어리 만들어야 해서 저는 육수따위 없어요 ㅠㅠ 예를들어 청경채 소고기 양파죽 만든다 하면.. 끓는물에 얇게썬 소고기 청경채잎 같이넣어 데치고 건진후 그 냄비물에 믹서로 간 쌀 투하 ~쌀이 퍼지는동안 타파웨어 초퍼로 데친 소고기 갈고 생양파 갈아 냄비에 투하 후 잎채소는 중기라 다져야 되므로 칼로 다져 마지막에 투하~~
이유식은 설거지 많이 안나오는게 관건이에요 ㅠㅠ 소고기는 다진건 못믿고 크기 조절이 힘들어 우둔살 불고기처럼 얇게 슬라이스 해와서 써요

[렌]

젤 간단하게는 밥한숟가락 넣고 끓이다 청경채 넣고 익으면 핸드블렌더로 윙~ 만드는데 넘 힘빼면 기운빠져요 초기면 밥으로 해도 맛차이 별로 없어요 어차피 맛없는거 ㅋㅋ

[..]

초기부터 그렇게 생으로 넣으면 윗분 말대로 안될거 같아요
중기부턴 저도 다져서 그냥 넣습니다만..
아예 청경채를 씻어서 데쳐서 잘게 다지거나 믹서에 갈아서 큐브에 얼리세요~
만들때마다 얼린것만 넣음 되니깐요

[훗]

그냥 시판 철분강화된 쌀미음 가루 farex 같은 거 사다 물만 부어 주면 되고,
밥 하면서 당근, 감자 엊혀 익으면 포크로 잘 으깨서 섞어주시면 되요.

좀 신경쓰면 밥물을 소고기육수로 하시던가..어차피 잘 먹지도 않을 테니..
바나나랑 무가당요구르트, 이갈이용 비스켓 정도..

청경채 같은 녹색채소에 들은 철분은 흡수가 되지도 않음요. 과감히 치우고 분유 안먹는 아기라 흡수력 좋은 철분보조제 Floradix 다들 좋아하시는 독일제 ㅋ 아주 조금씩 먹였네요

[파는거]

쌀가루 낱개포장 된거 판매하는거 썼어요 첫째땐 이유식 만들기
스트레스가 너무 심해서 지치더라구요 ㅎㅎㅎ
둘째는 최대한 편하게