82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

얻어온 된장이 너무 짜요 ㅠ

oo 조회수 : 1,926
작성일 : 2016-02-14 15:11:48
명절에 인사 하러간
시댁 친척께서 된장을 많이 주셨어요.
감사히 받아왔는데
막상 해먹으려니 너무 짜네요.

이걸 어떡하나요? -_-;
IP : 182.211.xxx.84
18 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 메주콩
    '16.2.14 3:13 PM (211.226.xxx.169) - 삭제된댓글

    한되정도사서 푹~삶아 으깨서 넣으세요

  • 2. ㅁㅁ
    '16.2.14 3:16 PM (175.193.xxx.52) - 삭제된댓글

    그냥 두시고
    시판된장이랑 반반 그때그때 섞어 써보세요

    강된장도 섞어끓이면 절충된만 나오고
    쌈장도 그렇고
    좋습니다

  • 3. ,,,
    '16.2.14 3:22 PM (117.131.xxx.8)

    시판된장이 많이 싱거우니까 섞어쓰세요

  • 4. 친정엄니는
    '16.2.14 3:25 PM (59.27.xxx.43) - 삭제된댓글

    보리쌀을 삶아 섞어요.

  • 5. 보리쌀
    '16.2.14 3:30 PM (121.154.xxx.40)

    ㄴ푹 삶아서 넣으면 맛있습니다

  • 6. ......
    '16.2.14 3:34 PM (218.236.xxx.167) - 삭제된댓글

    지금 된장 담그는 철입니다
    시판 된장은 싱거워도 변질이 안되는 이유가 방부제 때문이니
    시판된장 섞지말고 콩이나 보리쌀을 삶아서 섞으세요
    된장은 다른때 섞으면 변질이 되는데 희안하게 담그는 철에는 섞어도 변질이 안되고
    나중에 아주 맛았는 된장이 됩니다

  • 7. 귀한 것
    '16.2.14 3:47 PM (121.140.xxx.111) - 삭제된댓글

    시판 된장 맛에 익숙해서, 오리지널 귀한 된장 맛은 너무 짜게 느끼는 듯 해요.
    짠 된장을, 찌개 만들때 무, 감자, 호박, 두부 등으로 맛을 중화시키고
    된장 국 끓일 때는 콩가루도 넣고 해서 심심하고 구수하게 먹는 것인데요.
    짠된장을 조금씩 넣어서 맛있게 끓여 보세요.
    깊은 맛을 아실텐데....

  • 8. ㅁㅁ
    '16.2.14 3:51 PM (175.193.xxx.52) - 삭제된댓글

    보리쌀을 넣어라 콩을 삶아 넣어라도 환경조건(항아리보관에 햇살가능 )
    맞아야 가능한거아닌가요
    저걸 첨가해 플라스틱통에 냉장보관
    과연 맛 깊어질까요

    전 아니라고 봅니다

    진짜 양줄여쓰란말씀이 가장 현실적일수 있는

  • 9. 끓일때
    '16.2.14 4:21 PM (211.58.xxx.210) - 삭제된댓글

    감자 갈아서 넣어보세요.

  • 10. 불리기
    '16.2.14 4:46 PM (220.85.xxx.210) - 삭제된댓글

    콩을 하룻밤 담가서 불린뒤
    완전히 뭉개지도록 삶아서
    뜸을 들인뒤 으깨서 섞어주세요
    따뜻한 콩을 소쿠리에 건져서 김장비닐에 담고
    보자기를 덮고 밟아서 으깨준뒤
    콩물과 된장을 같이 섞어주세요
    베란다에 위어 랩을 씌운뒤에 두어도 되고
    냉장고에두고 잊고 있어도 숙성되어요

  • 11. 걱정
    '16.2.14 4:47 PM (220.85.xxx.210) - 삭제된댓글

    다른 것들 섞으면 오히려 버릴 염려가 있어요

  • 12. ....
    '16.2.14 4:53 PM (110.12.xxx.126) - 삭제된댓글

    그냥 시판된장하고 섞어드심 되는데...
    아님 된장국이나 찌개하실때 된장은 연하게 넣고 나머지 간은 소금으로 하셔도 되구요.
    저도 시댁에서 짜디짠 된장 주시는데 늘 이렇게 먹어요.
    근데 이걸로 국이나 찌개는 먹어도 나물무침은 못하겠더라구요 ㅋㅋ

  • 13. 콩 삶은게 제일이죠
    '16.2.14 4:56 PM (220.85.xxx.210)

    저는 작년된장 여름 내 물기졸도록 두었다가
    지금쯤 콩 삶아 으깨서 콩물과 질척하게 보태 버무립니다
    그래서 더위 한풀 꺾이면 먹어요
    맛있어요
    이번에도 그렇게 해두었어요

  • 14. ...
    '16.2.14 5:38 PM (61.79.xxx.96)

    전 미소된장과 반반 섞어서 먹어요

  • 15. 우준맘
    '16.2.14 6:12 PM (121.158.xxx.27)

    가장 쉽게 하시는 방법이 생협이나 한살림 같은 곳에 가면 청국장가루 팔아요. 그것과 약간의 표고가루, 멸치가루, 마늘가루 적당량 섞어 넣으시고, 생수 부어서 점도 맞추신 후 냉장고에 두고 드시면 제일 편해요. ^^

  • 16. --
    '16.2.14 8:10 PM (121.158.xxx.149)

    된장 끓일때 청국장가루나 생콩가루 넣으면됩니다.

  • 17.
    '16.2.14 10:39 PM (223.62.xxx.61)

    저도 감사합니다

  • 18. ㄱㄱ
    '16.2.14 11:31 PM (182.211.xxx.84)

    다들 도움말 감사합니다~
    메주콩이 있긴한데
    생협 조합원이라 청국장가루를 사봐야겠어요^^

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
541324 유아용 전집 장난감 도움이 많이 되나요 6 궁금 2016/03/26 1,317
541323 돌체구스토 드시는분 계세요? 5 커피사랑 2016/03/26 1,544
541322 율무 먹은 이후로 여드름이 좋아졌어요 8 고1딸 2016/03/26 7,253
541321 종신보험 해지후 재가입 되나요? 2 123 2016/03/26 1,787
541320 유진 기태영 이쁘게 사는거 같아 보여요 32 as 2016/03/26 15,390
541319 이혼소송중 아이 면접권 1 면접권 2016/03/26 1,380
541318 아파트... 2 ... 2016/03/26 1,081
541317 부동산이 경기가 안좋은데 강남만 좋은이유 12 전반적 2016/03/26 5,141
541316 부활전때문에 교회다니시는분들 오늘 교회가나요? 1 ... 2016/03/26 937
541315 방 빌릴 때 拎包入住 가방검사하는 게 보통인가요? 4 중국에서 2016/03/26 1,347
541314 엘지 유플러스 요금제 뭐 쓰세요? 7 요금제 2016/03/26 1,461
541313 뇌과학, 조작된 기억....어떤 전공일까요? 11 궁금 2016/03/26 1,343
541312 독감이 나았는데 계속 힘들어하네요 ㅜ ... 2016/03/26 617
541311 오늘 결혼식에 코트 입고 가면 에러일까요?ㅜ 1 L 2016/03/26 1,143
541310 신우신염으로 입원하신분 병문안 선물은. 3 마루코 2016/03/26 1,476
541309 조응천 후보 개소식에 문재인님 오셨네요 5 dfgjik.. 2016/03/26 1,139
541308 소이캔들 어떻게 만드나요? 3 ;;;;;;.. 2016/03/26 678
541307 돌출입 수술 하신분 계세요? 5 ... 2016/03/26 2,619
541306 가스레인지 전기레인지 하이라이트 인덕션 차이 장단점 비교 4 참맛 2016/03/26 4,623
541305 진공 이불팩 써보셨나요? 기타 수납 문의 4 이사 2016/03/26 1,160
541304 6살아이..3살 동생을 너무 좋아해요 6 ㅋㅋ 2016/03/26 1,816
541303 쭈꾸미 샤브할려는데 활어랑 죽은수입이랑 2 영이네 2016/03/26 776
541302 예쁜 주황색 가죽 가방을 클리너로닦으니 색이묻어남ㅠㅠ 1 .... 2016/03/26 1,432
541301 울 아들이 교사가 되고 싶어해요 12 아일럽초코 2016/03/26 3,135
541300 한줄 해석좀 해주세요 ㅠㅠㅠㅠ 랄라 2016/03/26 431