82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

얻어온 된장이 너무 짜요 ㅠ

oo 조회수 : 1,841
작성일 : 2016-02-14 15:11:48
명절에 인사 하러간
시댁 친척께서 된장을 많이 주셨어요.
감사히 받아왔는데
막상 해먹으려니 너무 짜네요.

이걸 어떡하나요? -_-;
IP : 182.211.xxx.84
18 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 메주콩
    '16.2.14 3:13 PM (211.226.xxx.169) - 삭제된댓글

    한되정도사서 푹~삶아 으깨서 넣으세요

  • 2. ㅁㅁ
    '16.2.14 3:16 PM (175.193.xxx.52) - 삭제된댓글

    그냥 두시고
    시판된장이랑 반반 그때그때 섞어 써보세요

    강된장도 섞어끓이면 절충된만 나오고
    쌈장도 그렇고
    좋습니다

  • 3. ,,,
    '16.2.14 3:22 PM (117.131.xxx.8)

    시판된장이 많이 싱거우니까 섞어쓰세요

  • 4. 친정엄니는
    '16.2.14 3:25 PM (59.27.xxx.43) - 삭제된댓글

    보리쌀을 삶아 섞어요.

  • 5. 보리쌀
    '16.2.14 3:30 PM (121.154.xxx.40)

    ㄴ푹 삶아서 넣으면 맛있습니다

  • 6. ......
    '16.2.14 3:34 PM (218.236.xxx.167) - 삭제된댓글

    지금 된장 담그는 철입니다
    시판 된장은 싱거워도 변질이 안되는 이유가 방부제 때문이니
    시판된장 섞지말고 콩이나 보리쌀을 삶아서 섞으세요
    된장은 다른때 섞으면 변질이 되는데 희안하게 담그는 철에는 섞어도 변질이 안되고
    나중에 아주 맛았는 된장이 됩니다

  • 7. 귀한 것
    '16.2.14 3:47 PM (121.140.xxx.111) - 삭제된댓글

    시판 된장 맛에 익숙해서, 오리지널 귀한 된장 맛은 너무 짜게 느끼는 듯 해요.
    짠 된장을, 찌개 만들때 무, 감자, 호박, 두부 등으로 맛을 중화시키고
    된장 국 끓일 때는 콩가루도 넣고 해서 심심하고 구수하게 먹는 것인데요.
    짠된장을 조금씩 넣어서 맛있게 끓여 보세요.
    깊은 맛을 아실텐데....

  • 8. ㅁㅁ
    '16.2.14 3:51 PM (175.193.xxx.52) - 삭제된댓글

    보리쌀을 넣어라 콩을 삶아 넣어라도 환경조건(항아리보관에 햇살가능 )
    맞아야 가능한거아닌가요
    저걸 첨가해 플라스틱통에 냉장보관
    과연 맛 깊어질까요

    전 아니라고 봅니다

    진짜 양줄여쓰란말씀이 가장 현실적일수 있는

  • 9. 끓일때
    '16.2.14 4:21 PM (211.58.xxx.210) - 삭제된댓글

    감자 갈아서 넣어보세요.

  • 10. 불리기
    '16.2.14 4:46 PM (220.85.xxx.210) - 삭제된댓글

    콩을 하룻밤 담가서 불린뒤
    완전히 뭉개지도록 삶아서
    뜸을 들인뒤 으깨서 섞어주세요
    따뜻한 콩을 소쿠리에 건져서 김장비닐에 담고
    보자기를 덮고 밟아서 으깨준뒤
    콩물과 된장을 같이 섞어주세요
    베란다에 위어 랩을 씌운뒤에 두어도 되고
    냉장고에두고 잊고 있어도 숙성되어요

  • 11. 걱정
    '16.2.14 4:47 PM (220.85.xxx.210) - 삭제된댓글

    다른 것들 섞으면 오히려 버릴 염려가 있어요

  • 12. ....
    '16.2.14 4:53 PM (110.12.xxx.126) - 삭제된댓글

    그냥 시판된장하고 섞어드심 되는데...
    아님 된장국이나 찌개하실때 된장은 연하게 넣고 나머지 간은 소금으로 하셔도 되구요.
    저도 시댁에서 짜디짠 된장 주시는데 늘 이렇게 먹어요.
    근데 이걸로 국이나 찌개는 먹어도 나물무침은 못하겠더라구요 ㅋㅋ

  • 13. 콩 삶은게 제일이죠
    '16.2.14 4:56 PM (220.85.xxx.210)

    저는 작년된장 여름 내 물기졸도록 두었다가
    지금쯤 콩 삶아 으깨서 콩물과 질척하게 보태 버무립니다
    그래서 더위 한풀 꺾이면 먹어요
    맛있어요
    이번에도 그렇게 해두었어요

  • 14. ...
    '16.2.14 5:38 PM (61.79.xxx.96)

    전 미소된장과 반반 섞어서 먹어요

  • 15. 우준맘
    '16.2.14 6:12 PM (121.158.xxx.27)

    가장 쉽게 하시는 방법이 생협이나 한살림 같은 곳에 가면 청국장가루 팔아요. 그것과 약간의 표고가루, 멸치가루, 마늘가루 적당량 섞어 넣으시고, 생수 부어서 점도 맞추신 후 냉장고에 두고 드시면 제일 편해요. ^^

  • 16. --
    '16.2.14 8:10 PM (121.158.xxx.149)

    된장 끓일때 청국장가루나 생콩가루 넣으면됩니다.

  • 17.
    '16.2.14 10:39 PM (223.62.xxx.61)

    저도 감사합니다

  • 18. ㄱㄱ
    '16.2.14 11:31 PM (182.211.xxx.84)

    다들 도움말 감사합니다~
    메주콩이 있긴한데
    생협 조합원이라 청국장가루를 사봐야겠어요^^

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
534019 조미료 안쓰면 음식이 맛없게 되나요? 16 dd 2016/03/03 2,032
534018 남과여에 공유 부인으로 나왔던 김부선씨 딸.. 매력적이지 않나요.. 5 ... 2016/03/03 4,403
534017 만11세 여자아이 2차성징이 전혀 없어요 5 어떤걸까 2016/03/03 2,852
534016 문이과 통합 2 통합 2016/03/03 1,150
534015 천"새누리당 과반 저지해야 한다"언급에,안"과반 저지가 되나요?.. 11 2016/03/03 1,345
534014 요즘은 정말 남자들이 더하네요 78 Dd 2016/03/03 22,969
534013 남편이 소변보고 나서 붉은 돌가루 같은게 나왔는데... 5 소변에 나온.. 2016/03/03 7,808
534012 역시 시어머니는 남인가보네요 28 새삼 2016/03/03 6,584
534011 신점보고 왔는데 성격 잘 맞추네요. 3 답답해서 2016/03/03 2,836
534010 명화 제목 좀 찾아주세요 궁금 2016/03/03 408
534009 성인취미 발레 주1회만해도 4 2016/03/03 10,328
534008 엑셀 초보 1 외동맘 2016/03/03 663
534007 [카드뉴스] 자아의 비만, 나르시시즘 @*&.. 2016/03/03 706
534006 유방조직검사 많이 아픈가요? 7 모모 2016/03/03 3,704
534005 가구 옮겨주는 도움 주시는 분을 구할 수 있을까요? 6 힘이 장사였.. 2016/03/03 1,940
534004 나이든것도 아닌데 했던말 또하는사람은 도대체 왜그런건가요? 1 mmm 2016/03/03 850
534003 2G 폰으로 어떻게 바꾸나요? 4 .. 2016/03/03 1,030
534002 '책'으로 검색하면 왜 아무것도 안나올까요? 2 열매사랑 2016/03/03 547
534001 개포재건축 아파트 이 월급으로 살수있을까요 4 재건축 2016/03/03 2,593
534000 아들이 키가 작아요 18 2016/03/03 5,067
533999 인터뷰] 故 하지혜씨 오빠 “대한민국은 결국 ‘돈’과 ‘권력’”.. 2 ... 2016/03/03 2,004
533998 학습지 선생님의 한마디로 혼자 히죽대고.. 10 ㅎㅎ 2016/03/03 2,608
533997 서울시향 사태는 결국 자작극이였네요. 5 ㅇㅇ 2016/03/03 4,218
533996 별거 아닌데 기분 나쁜기억 3 ;;;;;;.. 2016/03/03 837
533995 테러방지법 발의한 새누리24인의 출마예상 지역구 5 다시한번 2016/03/03 529