이 가루로 해먹을수 있는게 뭐가 있을까요.
간단하게 레시피좀 알려주세요.
식구들 다 있을때 뭔가 해먹어서 냉동실 부피좀 줄여야겠어요.
몇달째 한구석 지키고 있거든요.
이 가루로 해먹을수 있는게 뭐가 있을까요.
간단하게 레시피좀 알려주세요.
식구들 다 있을때 뭔가 해먹어서 냉동실 부피좀 줄여야겠어요.
몇달째 한구석 지키고 있거든요.
떡도 만들던데요.아니면 부침개 할때 도토리가루 넣고 부침개 하면 도토리묵맛 아니 향이 나요..
사실 도토리묵이 맛은 아무맛도 없죠. 향이 있죠.
수제비요 쫄깃하고 맛있던데용
저도 친구가 묵해먹어라고 준 도토리가루 많아서 고민하다가
그냥 부침개해먹었어요.
반죽에 부추 좀 넣고 얇게 부쳐서 간장에 찍어 먹기도 하고
얇게 부쳐서 신김치 볶은거 안에 넣어 돌돌 말아 부꾸미처럼 해먹었어요.
참고로 반죽할 때 좀 떫은거 같아서 밀가루랑 반반씩 넣었어요
김치등 다져넣고 부침게도 하던데요
도토리가루 개어 먹으면 즉효예요.
전 상비약으로 도토리가루를 구비해둬요.
도토리가루는 보관만 잘하면 오래둬도 된대요.
메밀전병처럼 도토리가루로 전병도 해먹으면 될것 같아요
도토리 전병, 도토리 부침개.
도토리 수제비는 잔뜩 만들어서 한 번 삶아 냉동시키면 두고두고 드실 수 있지 않을까요?
한 15년 전 회사 근처에 도토리 사골탕이라는 식당이 있었는데
사골국에 쫄깃한 도토리 수제비인가 도토리 국수인가를 넣어주는 식당이었어요.
별거 아닌데 쫄깃하고 맛있더라구요.
배추나 신김치넣고 부침개
들깨 도토리칼국수나 수제비는 다들 알려주셨으니
건조기있다면 묵을 만들어서 손가락 굵기로 썰어서
묵말랭이를 만드세요.
엄청 딱딱한데 뜨거운물에 불려 요리하시면 돼요.
떡볶이에 떡 대용으로 또는 잡채양념으로 묵잡채
하시면 진짜 식감 쫀득하고 맛있더라구요.
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