짠 된장에 미소 된장 섞어보셧어요?

[봄비]

집에서 담근 된장이 생겼는데 많이 짜네요.

메주콩을 삶아서 치대라, 간 안 된 청국장을 섞어라, 보리밥을 섞어라 등등

여러 가지 방법이 나오네요.

그 중 미소 된장 섞는 방법도 있네요.

메주콩, 보리밥등은 삭히는 기간이 필요할 것 같은데

미소 된장은 그냥 섞기만 해도 되는 거 같아요.

마침 집에 별로 안 먹는 미소 된장도 있고 해서 섞어 볼까 하는데

맛이 이상할까봐  두려워요.

저는 미소 된장이 밀가루 텁텁한 맛이 나서 별로라 사놓고 안 먹고 있거든요.

혹시 섞어서 된장국이나 찌개 끓여보신 분 있나요??

[삼산댁]

저도 그렇게해서 먹어요 친정엄마된장이 좀짜서 끓일때 미소된장 한숟깔씩넣으니까 맛이 부드럽고 괜찮더라구요 미리 절대섞지마시고 끓일때마다~~~근데 된장찌게맛이 약간 달작지근해서 울딸은 섞으니까 싫다고하네요ㅠ

[..]

그때그때 섞어 쓰세요