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자유게시판

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주부님들 혼자 잡채 만드는데 시간 얼마나 걸리시나요?

잡채 조회수 : 2,154
작성일 : 2016-02-07 11:01:52
저는 시금치 다듬고 씻고 데치고 부터 시작해서
당면 삶아 무치는데까지
최소 1시간은 걸리는 것 같네요..
IP : 211.201.xxx.132
8 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ㅇㅇ
    '16.2.7 11:03 AM (121.168.xxx.41)

    네 넉넉잡고 1시간은 걸려요

  • 2. ..
    '16.2.7 11:05 AM (114.206.xxx.173)

    저도 그래요. ^^

  • 3. ㅁㅁ
    '16.2.7 11:07 AM (175.193.xxx.52) - 삭제된댓글

    뜨거운물에 당면 먼저 불리고
    시금치는 묶은체 뿌리 댕겅잘라 흔들어버리고
    고기밑간해볶고

    양파당근 칼질해볶아 펼치고

    넉넉한물에 당면먼저불린거풍덩넣었다 투명해지면
    건지고
    그물에 소금만 약간첨가 시금치풍덩건져 헹군후

    면타월에 둘둘 말아두고

    손이 많이 가긴 하죠

  • 4. 바닷가
    '16.2.7 11:20 AM (211.36.xxx.22)

    이거 백종원식으로 하니 진짜 눈깜짝할새 하던데요. 시금치도 그냥 안데치고 그냥 넣었어요.

  • 5. ^^
    '16.2.7 11:33 AM (210.90.xxx.116)

    당면 1키로 넘는 양이면 1시간 이상 걸리는 거 같구요.
    평소에 있는 채소로 간단히 반찬용 한 접시 만드는건 30분 미만이요.

  • 6.
    '16.2.7 12:08 PM (180.224.xxx.91)

    당면은 전날 물에 담가놔요.

    채소 씻고 자르고 고기도 양념없이 그냥 자르고.

    스텐냄비 달궈서 식용유 휘휘 두르고 가열한 후

    고기깔고 채소깔고 맨 위에 축늘어진 당면 넣고.. 얼려놓은 마늘 한조각 던져넣고 간장넣고 설탕넣고 뚜껑닫아요.

    좀있다 뚜껑열구 뒤집고.. 좀 있다 뒤집고..

    끝~

  • 7. 시금치 다듬는것부터
    '16.2.7 12:16 PM (68.80.xxx.202)

    시작해서 넉넉잡아 한 2,30분?
    조리시간은 10분 정도?
    당면 불리지도, 삶지도 않고 시금치만 빼고 양념까지 모두 다 넣어 한꺼번에 뚜껑덮고 끓여요.
    당면이 익으면서 물도 잦아들어 삶고 각각의 재료 볶아 무친거랑 똑같아져요.
    시금치와 참기름 한수저 넣고 휘휘 뒤적거려 뚜껑 잠시 덮어두면 시금치가 예열로 숨이 죽어요.

  • 8. 저수분 잡채
    '16.2.7 6:41 PM (110.70.xxx.91)

    저수분 방식으로 하면 아주 쉬워요

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