전문말고 찹쌀피로 만든 탕수육은 어떤 점에서 다른가요?
소화가 덜 잘되나요?
전문말고 찹쌀피로 만든 탕수육은 어떤 점에서 다른가요?
소화가 덜 잘되나요?
소화는 모르겠고.
피가 얇게 입혀져 있기도 하고 식감이 쫄깃 바싹하니
제입에는 훨씬 맛있던데요.
전분으로 하면 튀김피가 좀 얇고 약간 딱딱해서 고기가 두꺼우면 맛이 별로예요. 전분으로 할 때는 고기를 가늘고 길게 해야 바삭하고 맛있어요. 찹쌀탕수육은 김혜경쌤 레시피로 하면 쉽고 맛있는데, 고기에 전분 가루를 묻힌 후에 쌀가루와 찹쌀가루를 1:1로 섞어 만든 반죽을 입혀서 튀겨요. 딱딱하지 않고 튀긴 후 시간이 좀 지나도 튀김옷이 겉은 바삭바삭하고 속은 쫀득하니 맛있어요.
뭘 먹어도 잘되는지라.. 찹쌀은 쫀득하니 부드럽고
바삭하더군요ㆍ둘다 좋아요 ㅎ
당근 찹쌀이 더 잘되죠
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
---|---|---|---|---|
546132 | 가스건조기에 귀가 팔랑거리고 있어요. 질문좀... 5 | ........ | 2016/04/11 | 1,182 |
546131 | 성인 adhd 증상인가요? 1 | 저는 | 2016/04/11 | 1,324 |
546130 | 냉정한 서양인 남편 170 | 줌 | 2016/04/11 | 38,624 |
546129 | 기관지염, 비염.. 주사처방 해주는 병원과 아닌병원중.. | .. | 2016/04/11 | 717 |
546128 | 아까워서 중고로 팔아야지 하면서 안버리게돼요ㅠ 3 | 아까워 | 2016/04/11 | 1,481 |
546127 | 방카슈랑스는 괜찮나요 5 | ... | 2016/04/11 | 932 |
546126 | 팔순잔치 2 | 조래빗 | 2016/04/11 | 1,498 |
546125 | 완전 인도풍 줌바노래찾아오ㅡ | 섹시토끼 | 2016/04/11 | 594 |
546124 | 로봇 청소기 좀 추천해주세요. 1 | 로봇 청소기.. | 2016/04/11 | 642 |
546123 | 학교에서 리코더랑 미술좀 안했으면... 86 | 000 | 2016/04/11 | 14,580 |
546122 | 지인이 적어 겨우 십여명에게 부탁했습니다 7 | 부탁합니다... | 2016/04/11 | 1,904 |
546121 | 초등저학년 아이들 책 읽어주기 재밌나요? 2 | .... | 2016/04/11 | 681 |
546120 | 전세기간중인데 세입자분이 전세보증대출받고싶어하세요 6 | 질문드려요 | 2016/04/11 | 1,346 |
546119 | 강원도 여행 코스, 음식 추천 부탁해요^^ 1 | 달콤 | 2016/04/11 | 1,166 |
546118 | 변액 10년이 넘었는데요 9 | 보험 | 2016/04/11 | 2,989 |
546117 | 맛없는 빵 레시피 찾아요 17 | 빵빵 | 2016/04/11 | 2,539 |
546116 | 저희 시부모는 어떤 분이실까요? 13 | .. | 2016/04/11 | 3,401 |
546115 | 미술 가정집수업 하는데,,, 5 | ㅇㅇ | 2016/04/11 | 1,742 |
546114 | 학원비 반환 4 | 학원 | 2016/04/11 | 1,013 |
546113 | 세월호727일)2년. . 미수습자님들이 바닷 속에서 나와 가족.. 8 | bluebe.. | 2016/04/11 | 331 |
546112 | 고모땜에 미치겠네요 10 | 123 | 2016/04/11 | 3,956 |
546111 | 남편이 교수인 분들 - 교수는 바람나기 쉽나요? 22 | ddd | 2016/04/11 | 31,058 |
546110 | 문재인 여수 실시간 검색어 1위~~ 11 | ㄷㄷㄷ | 2016/04/11 | 2,233 |
546109 | 지금 실시간 여수 완전 난리법석 14 | .... | 2016/04/11 | 5,641 |
546108 | 드뎌 여수가 미쳤다 2 | 여수 | 2016/04/11 | 1,564 |