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꼬지산적할때 버섯?

?? 조회수 : 1,139
작성일 : 2016-02-06 20:46:42
낼 꼬지산적을 해야하는데요 거기들어가는 느타리버섯 그냥 생으로 하는건지 한번 데친후 하는건지 궁금합니다 다들 어떻게하세요?
IP : 121.141.xxx.230
6 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 새송이는
    '16.2.6 8:47 PM (175.126.xxx.29)

    생으로 하던데요.

  • 2. ..
    '16.2.6 8:48 PM (114.206.xxx.173)

    저흰 데쳐서 써요.

  • 3. ..
    '16.2.6 9:04 PM (183.100.xxx.157)

    새송이는 물기가 없어서 그냥썼구요
    느타리는 안데치면 물나와서 질척해져요

  • 4. 호호
    '16.2.6 11:05 PM (119.192.xxx.247) - 삭제된댓글

    저도 새송이를 그냥 하는 게 쉽던데요.
    느타리는 찢어지고 꼬부라져서

  • 5. .......
    '16.2.6 11:58 PM (218.159.xxx.217)

    느타리는 뜨건물에 한번 데쳐서 물기 꼭 짜서 쓰세요.
    그냥 하셔도 상관은 없지만 물이 많이 나와요

  • 6. 저는
    '16.2.7 12:59 AM (61.85.xxx.199) - 삭제된댓글

    느타리 이미 사셨나요?
    느타리로도 새송이로도 해봤는데 새송이가 손질 쉽고 모양도 예쁘더라구요.
    저는 느타리는 살짝 데쳐 참기름 소금간
    새송이는 생으로 참기름 소금간 살짝 버무려서 했어요.
    무우나 당근 쓰실려면 아주 살짝 데쳐쓰면 꼬치에 꿸때 안 부러지더라구요
    맛있는 전 부치세요

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